Avoin piirakka päärynöiden ja gorgonzolan kera

tehnyt Vittorio
Eurooppalainen keittiö, Leivonnaiset ja jälkiruoat, Mikä tahansa keittiö, Mikä tahansa luokka, Piirakat, Reseptit
6 lokakuun 2022
1 min read

Ainesosat annos 4

Päärynät 2 kpl

Leivonnaiset 1 kpl

Gorgonzola-juusto 100 g

Kypsennysohjeet 30 minuuttia

1 Sulata taikina pakkauksessa ilmoitetulla tavalla. On parempi ottaa yksi kerros.

2 Vuoraa leivinpelti pergamentilla ja aseta taikina kerroksittain levylle kaulimatta sitä.

3 Kuori päärynät, leikkaa ydin pois ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

4 Aseta päärynät taikinan päälle, ei lähekkäin.

5 Ripottele juusto päälle ja varmista, että juusto leviää tasaisesti.

6 Paista 180 asteessa 20 minuuttia.

Reseptivinkki Herkullinen tuoksu ympäri taloa taattu!

Jaa tämä:

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com