Ainesosat annos 4 Punaiset purkkipavut 1 tölkki Paprika 2 kpl Tomaattimurska 1 tölkki Sipulit 1 kpl Valkosipuli 1 kynsi Vihreät 1 nippu Suolaa maun mukaan Mausteet maun mukaan Keitto-ohjeet 15 minuuttia 1 Viipaloi ja paista sipuli. 2 Lisää hienonnetut paprikat… Lue lisää »Nopea tomaatti lobio
Ainesosat annos 4 Punaiset linssit 1 kuppi Vettä 5 lasillista Sulatettua voita 2 ruokalusikallista Kumina (zira) 1 teelusikka Mustat sinapinsiemenet 1 teelusikka Asafetida ripaus Valkosipuli 2 kynttä Kurkuma 1 teelusikka Currynlehdet 5 kpl Masala ½ teelusikkaa Suolaa ½ teelusikallista Korianteri… Lue lisää »Punainen linssikeitto mausteiden ja korianterin kera
Ainekset annos 4 Oliiviöljy 50 ml Kanaa 6 kpl Kumina 2 teelusikkaa Luonnonjogurtti 230 g Sitruunamehu 2 ruokalusikallista Punainen chilipippuri 10 g Jauhettua mustapippuria 1 tl Jauhettua kanelia 2 teelusikallista Suolaa maun mukaan Raastettu inkivääri 4 teelusikkaa Valkosipuli 2 kynttä… Lue lisää »Tikka masala kerman kanssa
Ainesosat annos 4 Kidneypavut 1 kuppi Valkosipuli 6 kynttä Punasipulit 2 päätä Chili serrano 3 kpl Tuore inkivääri 30g Kurkuma ½ teelusikallista Tulinen paprika ½ teelusikallista. Kasviöljy 2 ruokalusikallista Kuivattu chili 2 palaa Korianterin siemenet 2 tl. Kumina (zira) ½… Lue lisää »Raima masala
Ainesosat osa 1 Jogurtti 560 g Kurkut 250 g Kumina (zira) 2 teelusikkaa Mustat sinapinsiemenet 1 teelusikka Korianteri 20 g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Paahda kuminaa ja mustaa sinappia kevyesti kuivalla paistinpannulla ja… Lue lisää »Kurkkuraita
Ainesosat annos 2 Salaatinlehtisekoitus 50 g Punaiset pavut 50g Musta mash 50g Tomaattisose 40 g Adygeijan juusto 125 g Pinaatti 100 g Tomaatit 400 g Sipulit 400 g Voi 100 g Kerma 35% 200 ml Cashewpähkinät 150g Inkivääri 50 g… Lue lisää »Thali
Ainesosat annos 4 Pitkäjyväinen riisi 250 g Valkosipuli 7 kynttä Muskottipähkinä 2 teelusikallista Kanelia 1 tl Sitruunamehu 3 teelusikkaa Oliiviöljy 2 rkl. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 50 minuuttia 1 Keitä riisiä, kunnes se on täysin kypsää,… Lue lisää »Riisi muskottipähkinän, kanelin ja valkosipulin kera
Ainesosat annos 4 Punaiset linssit 250g Valkosipuli 1 kpl Porkkanat 1 kpl Tomaatit 1 kpl Raastettua inkivääriä 1,5 tl Sulatettua voita 3 ruokalusikallista Garam masala 3 teelusikkaa Kurkuma 1 teelusikka Chilipippuri 1 teelusikka Valkosipuli 3 kynttä Kerma 20% 50 g… Lue lisää »Intialainen linssikeitto masurdal
Ainesosat annos 4 Sulatettua voita 2 ruokalusikallista Kardemummarasiat 4 kpl Sipulit 350 g Tomaatit 1kg Sokeri ½ teelusikkaa Cashewpähkinät 50g Jauhettu chili 1 teelusikka Garam masala 1 ruokalusikka Jauhettu korianteri 2 tl. Laakerinlehti 1 kpl Kanelitangot 1 kpl Neilikka 3… Lue lisää »Paneer masala
Ainekset annos 4 Puhdistetut keitetyt katkaravut 100 g Kalmari 100 g Kalafileet 100 g Chilipippuri 3 kpl Valkosipuli 3 kynttä Salottisipulit 1 kpl Kaffr-limetin lehdet 2 g Krachai 50 g Chilipapuja 100 g Vihreä paprika 2 g Basilika 1 nippu… Lue lisää »Pad Cha Talay