Ainesosat annos 4 Tomaattikastike maun mukaan. Pizzataikina 1 kpl Äyriäiscocktail 200g Kaprikset 1 ruokalusikallinen Tuore keltainen paprika 1 kpl Mayoran 1 ruokalusikallinen Oregano ½ ruokalusikallista Mozzarellajuusto 60 g Parmesaanijuustoraaste 15 g Oliivit 12 kpl Oliiviöljyä maun mukaan. Suolaa maun mukaan… Lue lisää »Mereneläviä ja paprikapizzaa
Ainesosat annos 2 Durumvehnäspagetti 200 g Pekoni 200g Valkosipuli 3 kynttä Kerma 20% 1 kuppi Hapan kerma 2 ruokalusikallista Parmesaanijuustoraaste 50 g Kasviöljy 2 ruokalusikallista Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Keitä spagetti al dente.… Lue lisää »Kotitekoinen carbonara
Ainesosat annos 1 Spagetti 80g Pekonia 40g Kerma 35% 50 ml Kananmuna 1 kpl Kuiva valkoviini 20 ml Grana padano juusto 23g Keitto-ohjeet 15 minuuttia 1 Laita spagetti kiehuvaan veteen, keitä 12 minuuttia ja siivilöi sitten. 2 Erottele kananmunan keltuainen… Lue lisää »Nopeaa spagetti carbonaraa
Ainesosat annos 4 Villiriisiä 1,5 kupillista Seesamiöljy 2 ruokalusikallista Pavut 200 g Keltaiset pavut 200 g Sitruuna 1 kpl Valkosipuli 2 kynttä Kypsennysohjeet 1 tunti ja 10 minuuttia 1 Kaada 1 ½ kuppia villiriisiä 4 kuppiin kevyesti suolattua vettä, kiehauta,… Lue lisää »Villiriisisalaatti
Ainesosat annos 4 Oliiviöljy 1 ruokalusikka Sipulit 1 pää Valkosipuli 4 kynttä Sellerinvarsi 1 kpl Tomaattisäilykkeet 800 g Porkkanat 1 kpl Kuivattu oregano 1 teelusikka Laakerinlehti 1 kpl Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kuiva punaviini 1 lasi Hienonnetut… Lue lisää »Marinara-kastike
Ainesosat osa 1 Estragon 1 -nippu Lambert tuorejuusto 55% rasvaa 50 g Tortillat 1 kpl Vasikanliha 100 g Tuore keltainen paprika 1 kpl Chilipippuri ½ palaa Sipulit 1 pää Valkosipuli 1 kynsi Tomaatit 50 g Ketsuppi 20 g Suolaa maun… Lue lisää »Quesadilla
Ainesosat annos 6 Perunat 500 g Munankeltuainen 2 kpl Suolaa maun mukaan. Tuoretta mustapippuria maun mukaan. Vihreät 1 nippu Parmesaaniraaste 30g Vihersipulit 1 nippu Valkosipuli 1 kynsi Oliiviöljyä maun mukaan. Keitto-ohjeet 35 minuuttia 1 Huuhtele perunat hyvin ja keitä ne… Lue lisää »Italialaiset perunaleikkeleet parmesaanilla ja yrteillä (Subrich di Patate)
Ainesosat annos 6 Salottisipulit 6 kpl Voi 125 g Vehnäjauhot ½ kupillista Jauhettu muskottipähkinä ½ teelusikallista Maito 3.8 kuppia Kanalientä 1 kuppi Marsala ½ kupillista Merisuola ½ teelusikallista Kananmuna 2 kpl Lasagne-taikina 12 kpl Jauhettua mustapippuria ½ tl. Parmesaanijuustoraaste 120… Lue lisää »Lasagne bechamel-kastikkeella, marsalalla, parmesaanilla ja salottisipulilla höystettynä
Ainesosat annos 4 Kanaa 1kg Selleri 2 kpl Sipulit 1 pää Tomaatit 4 g Porkkanat 3 kpl Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Pinaatti 400 g Munanuudelit 400 g Parmesaanijuusto 70 g Vihreät 1 nippu Kypsennysohjeet 2 tuntia ja… Lue lisää »Italialaisia kananuudeleita tomaattien ja pinaatin kera
Ainesosat annos 6 Päärynät 3 kpl Ricottajuusto 250 g Hunaja 1 ruokalusikallinen Ripaus jauhettua kanelia Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Kuumenna uuni 200 asteeseen. 2 Pese ja halkaise päärynät, lusikoi ydin pois ja tee pieniä kuoppia. 3 Pehmennä juusto ja aseta… Lue lisää »Päärynät leivottu ricottan kanssa