Ainesosat annos 6 Kombu-levä 1 kpl Bonito kuivatut kalahiutaleet 30g Soijakastike 100 ml Mirinia 3 ruokalusikallista Sokeri 1 ruokalusikallinen Soba-nuudelit 200g Porkkanat 2 kpl Pinaatti 220 g Tofu 250g Misotahna 50 g Purjosipuli 2 kpl Keitto-ohjeet 45 minuuttia 1 Kaada… Lue lisää »Keittoa itsestäsi, pinaatista ja tofusta
Ainesosat annos 2 Kananrinta 600 g Couscous 100 g Vesi 100 ml Teriyaki-kastike 5 rkl. Sipuli 1 kpl Auringonkukkaöljy maun mukaan. Voi 20g Soijakastike 50ml Raastettua inkivääriä 2 teelusikkaa Valkosipuli 1 kynsi Curry 1 teelusikka Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Sekoita… Lue lisää »Kanan teriyaki kuskusin kera
Ainesosat annos 2 Soba-nuudelit 150g Chilipippuri ½ palaa Inkiväärijuuri 1 teelusikka Valkosipuli 1 kynsi Vihersipulit 1 varsi Seesamiöljy 1 ruokalusikka Soijakastike 3 ruokalusikallista Sitruunamehu 1 teelusikka Kypsennysohjeet 10 minuuttia 1 Pilko valkosipuli ja inkivääri hienoksi ja chili suikaleiksi. Hienonna vihreä… Lue lisää »Soba-nuudelit chilin, inkiväärin ja soijakastikkeen kera
Ainesosat annos 6 Shiitake-sienet 500 g Naudanliha 800 g Teriyaki-kastike 6 ruokalusikkaa Ramen nuudelit 200g Kuivattu punainen paprika 2 kappaletta Vihersipulit 50 g Paahdettua seesamia 1 ruokalusikka Oliiviöljy 50ml Kanaliemi 1 l Chilikastike maun mukaan. Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Riisu… Lue lisää »Naudanlihaa shiitake-sienillä, ramen-nuudeleilla ja chilillä
Ainesosat annos 4 Lohifilee 500 g Korianteri 120 g Inkivääri 50g Soijakastike 50ml Vihreä chili 2 kpl Hapan kerma 200 g Vihersipulit 50 g Kalkki 1 kpl Ruohosipuli 10 g Merisuolaa maun mukaan. Keitto-ohjeet 10 minuuttia 1 Hienonna 100 g… Lue lisää »Lohisashimi
Ainesosat annos 10 Kuivattu merilevä arkkeina 10 kappaletta Punaista pippuria jauhettuna ripaus Kurkut 1 kpl Suolattu punainen kala 100g Soijakastike 2 ruokalusikallista Majoneesi 50 g Riisi 300g Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Keitä riisi puuroa varten. 2 Aseta riisi ohueksi kerrokseksi… Lue lisää »Punaiset kalarullat
Ainesosat osa 1 Kanalientä 300ml Tattarinuudelit 80g Kananmuna 1 kpl Kanafileet 200 g Soijakastike 2 ruokalusikallista Turbanum 3 vartta Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Seesamia maun mukaan. Punaista chilipippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Keitä liemi ja… Lue lisää »Yksinkertainen japanilainen tattarinuudelikeitto
Ainesosat annos 4 Punainen chili 2 palaa Kiinteä tofu 400g Salottisipulit 4 päätä Valkosipuli 6 kynttä Inkiväärijuuri 20 g Maissijauho 50 g Vihersipulit 50 g Voi 30 g Kasviöljy 30 ml Soijakastike 1 ruokalusikka Sokeri 1 teelusikka Jauhettua mustapippuria 1… Lue lisää »Tofua kahden paprikan kanssa
Ainesosat annos 2 Soijakastike 2 ruokalusikallista Kananmuna 4 kpl Hunaja 1 ruokalusikallinen Keitinliemi 4 ruokalusikallista Riisietikka 1 ruokalusikallista Maissitärkkelys 1 teelusikka Ruskeaa sokeria maun mukaan. Kasviöljy 50 ml Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Sekoita pienessä kattilassa puolet soijakastikkeesta, hunaja, puolet liemestä… Lue lisää »Munakääryle (tamagoyaki)
Ainesosat annos 4 Riisi etikka 100ml Daikon 500 g Ruokosokeri 1 ruokalusikka Seesaminsiemenet 10g Sitruunan kuori 1 kpl Keitto-ohjeet 5 minuuttia 1 Paahda seesaminsiemenet kevyesti pienellä pannulla. Kun ilmassa on pähkinäinen tuoksu, ota pannu pois liedeltä ja siirrä siemenet sopivaan… Lue lisää »Daikonin retiisi marinoituna sitruunankuoressa