Ainesosat annos 4 Makea paprika 50 g Kanaa 160 g Tomaatit 2 kpl Valkoiset purkkipavut 1 tölkki Maissisäilykkeet ½ tölkkiä Juusto 70g Valkosipuli 1 kynsi Sipulit ½ päätä Sitruunamehu 1 teelusikka Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Tortillat 2… Lue lisää »Kanaburrito
Ainesosat annos 4 Ananas 1 kpl Avokado 1 kpl Korianteri 20 g Punasipuli 1 pää Oliiviöljy 2 rkl. Suola ¾ teelusikkaa Valkoviinietikkaa 1 ruokalusikallista Jauhettua mustapippuria ½ tl. Keittämisohjeet 15 minuuttia 1 Kuutioi ananas ja avokado (200-250 g) sekä sipuli… Lue lisää »Ananassalaatti avokadon ja punasipulin kera
Ainesosat annos 8 Sitruunamehu ¾ kupillista Kuiva valkoviini ¾ kupillista Oliiviöljy 6 ruokalusikkaa Chilijauhe 4.5 rkl. Valkosipuli 9 kynttä Salottisipulit 3 päätä Soijakastike 2 ruokalusikallista Hunaja 2 ruokalusikkaa Tuoreet oreganon lehdet 1,5 rkl. Kananrinta 8 kappaletta Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1… Lue lisää »Marinoitua kanaa keskivahvan mausteisen punaisen chilikastikkeen kera
Ainesosat annos 4 Suola ¾ teelusikkaa Ancho-chilipippuri 1 ruokalusikallista Naudan ulkofilee 500 g Kaakaojauhe 2 teelusikkaa Jauhettu kaneli ½ teelusikallista. Salaatinlehtisekoitus 3 kuppia Tortillat 8 kpl Kasviöljy 1 ruokalusikallinen Keitto-ohjeet 15 minuuttia 1 Ripottele pihvejä varten tarkoitettuun naudan sisäfileepalaan ensin… Lue lisää »Naudanlihaa kaakaolla, kanelilla ja salaatilla
Ainesosat annos 3 Avokado 1 kpl Sipulit ½ päätä Vihreä paprika 1 kpl Tomaatit ½ palaa Vihreitä chilejä 3 kpl Korianterin siemenet 4 kpl Sitruunamehu ½ teelusikallista Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 45 minuuttia + 1 tunti 1 Hienonna sipuli, vihreä… Lue lisää »Guacamole korianterinsiementen kanssa
Ainesosat annos 6 Tortillat 6 kpl Kasviöljy 500 ml Sipulit 225 g Valkosipuli 3 kynttä Punainen chili 2 palaa Jauhettu kaneli ¼ teelusikallista. Jauhettuja neilikoita ripaus Tomaatit 500 g Kanalientä 1500 ml Oregano 1 teelusikka Kanan reisifilee 750 g Kalkki… Lue lisää »sopa de lima
Ainesosat annos 2 Hapanimelää 5 ruokalusikkaa Limettimehu 1 ruokalusikallinen Voi 30 g Sipulit 2 päätä Kurpitsa 800 g Maito 2 kuppia Jauhettu punainen pippuri 1 ruokalusikka Kanalientä 1 l Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Sekoita hapatettu kerma ja limen mehu ja… Lue lisää »Kurpitsakeitto limemehulla
Ainesosat annos 8 Avokado 6 kpl Basilikan lehdet 35 g Sitruunamehu 3 ruokalusikallista Salottisipulit 35 g Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Kuori ja kuutioi avokado. Laita kulhoon ja pirskota päälle sitruunamehua. Murskaa avokado hyvin haarukalla tai työntimellä. Sekoita joukkoon hienonnettu basilika… Lue lisää »Guacamole basilikan ja salottisipulin kera
Ainesosat annos 4 Pekonia 50g Kuivatut chilipaprikat 12 kpl Naudanliha 450g Sianliha 450g Valkosipuli 5 kynttä Sipulit 1 pää Kuivattu oregano 1 rkl Jauhettu juustokumina (zira) 1 ruokalusikka Vehnäjauho 1 ruokalusikka Naudanlihaliemi 1,5 kuppia Karkeaa suolaa maun mukaan. Punaiset papusäilykkeet… Lue lisää »Klassinen chili con carne
Ainesosat annos 2 Omena 2 kpl Jauhettu kaneli 1 teelusikka Vettä ¼ kuppi Puuterisokeri ½ kuppi Keitto-ohjeet 50 minuuttia 1 Pese omenat, poista ydin ja siemenet ja laita ne muottiin. 2 Tee siirappi: sekoita tomusokeri, kaneli ja kuuma vesi. 3… Lue lisää »Uunissa paistetut kaneliomenat