Ainesosat annos 2 Tuorejuusto 600 g Maissijauho 1 kuppi Kananmuna 6 kappaletta Vehnäjauhot 3 ruokalusikkaa Voita 3 ruokalusikallista Hapanimelää 1 purkki Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Vatkaa munat, lisää tuorejuusto ja vaivaa. Lisää maissijauhot ja vehnäjauhot. Lisää puolet… Lue lisää »Alivanka
Ainesosat annos 6 Maissijauho 400 g Vesi 1.3 l Sipulit 2 päätä Voita 2 ruokalusikallista Lammasjuusto 300 g Keitto-ohjeet 45 minuuttia 1 Hienoksi jauhettu maissijauho esilämmitä uunissa. 2 Laita vesi valurautaisessa kattilassa tulelle, suolaa ja kiehauta. Vähennä lämpöä. Siivilöi maissijauho… Lue lisää »Moldovan gritsit
Ainesosat annos 4 Sipulit 4 päätä Kanaa 1 kpl Voi 100 g Punainen kuiva viini ½ kupillista Tomaattikastike 1 kuppi Valkosipuli 2 kynttä Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Sokeri maun mukaan Laakerinlehti 2 kpl Vihreitä maun mukaan Keitto-ohjeet… Lue lisää »Kanamuhennos
Ainesosat annos 4 Vehnäjauhot 500 g Vesi 1 kuppi Suolaripaus Kasviöljy 4 ruokalusikkaa Lammasjuusto 400 g Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Sekoita jauhot, vesi, kasviöljy ja suola ei liian paksuksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa lisää vettä. Vaivaa hyvin käsin ja vatkaa sitten… Lue lisää »Placinda bryndzan kanssa
Ainesosat annos 4 Kani 8 kappaletta Sulatettu voi 1 ruokalusikka Porkkanat 4 kpl Kuiva valkoviini 150ml Kuminan siemenet 1 teelusikka Hienoksi jauhettu valkosipuli 4 neilikkaa Suolaa maun mukaan Lihaliemi 100 g Kypsennysohjeet 1 tunti ja 30 minuuttia 1 Kuivaa viipaleet,… Lue lisää »Moldovan kani porkkanoiden ja kuminan kera
Ainesosat annos 4 Vehnäjauhot 1kg Suluguni-juusto 1kg Kananmuna 7 kappaletta Vettä 2 kuppia Voita 5 ruokalusikallista Tuore hiiva 20 g Sokeri 1 ruokalusikka Suolaa 1 teelusikka Kypsennysohjeet 2 tuntia ja 40 minuuttia 1 Liuota suola, sokeri ja hiiva lämpimään veteen… Lue lisää »Hadjar-tyylinen khachapuri
Ainesosat annos 8 Munankeltuainen 4 kpl Sokerijauhe 100 g Voi 150g Vehnäjauhot 320 g Kananmuna 1 kpl Saksanpähkinät 70 g Siemenettömät kirsikat 150 g Sokeri 100 g Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Vatkaa munankeltuaiset tomusokerin kanssa, lisää pehmennetty voi ja sekoita… Lue lisää »Gogosh
Ainesosat annos 6 Maissijauho 200 g Vesi 600ml Suolaa 1 teelusikka Voi 50 g Brynza-juusto 150 g Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Kiehauta vesi, lisää suola ja siivilöi pannulle ruokalusikallinen maissitärkkelystä. Sekoita ja kiehauta. 2 Siivilöi sitten kaikki loput jauhot pannulle… Lue lisää »Mamaliga
Ainesosat annos 4 Karppi 1 kpl Porkkanat 1 kpl Purjosipulia 2 päätä Tomaatit 1 kpl Majoneesi 150 g Suolaa maun mukaan Mausteet maun mukaan Keitto-ohjeet 35 minuuttia 1 Karppi kuoritaan, poistetaan kidukset, suolistetaan leikkaamalla vatsa auki ja poistetaan mahdolliset suuret… Lue lisää »Vihanneksilla täytetty karppi
Ainesosat annos 6 Munakoiso 6 kpl Tomaatit 3 kpl Vihreitä paprikoita 4 kpl Punasipuli 1 kpl Valkosipuli 3 kynttä Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Sokeri 1 teelusikka Auringonkukkaöljy 4 ruokalusikkaa Balsamiviinietikka 2 teelusikkaa Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Pese… Lue lisää »Munakoiso ilman arabialaisuutta