Ainesosat annos 6 Avokado 2 kpl Perunat 1kg Kanafileet 350 g Majoneesi 2 ruokalusikallista Punainen chili 1 kpl Keltainen paprika 30g Kalkki 1 kpl Persilja 5 g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kasviöljy 50 ml Keitto-ohjeet 1 tunti… Lue lisää »Kausa
Ainesosat annos 10 Naudan ulkofilee 1kg Punasipulia 4 päätä Kirsikkatomaatit 250 g Balsamiviinietikka 50ml Soijakastike 20 ml Chilipippuri 2 kpl Korianteri 30 g Perunat 1kg Makea paprika 2 kpl Kasviöljy 100 ml Tuore timjami 4 vartta Suolaa maun mukaan Jauhettua… Lue lisää »Lomo saltado
Ainesosat annos 4 Meriahvenfilee 700 g Sellerinvarsi 1 kpl Inkivääri 5g Valkosipuli 2 kynttä Korianteri 10 oksaa Chilipippuri 2 kpl Punasipuli 1 pää Limettimehu 200ml Lime maun mukaan. Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Leikkaa meribassifileet suuriksi kuutioiksi ja… Lue lisää »Klassinen ceviche tiikerinmaidon kanssa
Ainesosat annos 4 Vasikanliha 400 g Riisiä ½ kupillista Valkokaali 500 g Sipulit 1 kpl Paprika 2 kpl Champignonit 200 g Valkosipuli 1 kynsi Jauhettu punainen pippuri 1 tl. Margariinia 2 ruokalusikallista Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Lihaliemi… Lue lisää »Riisiä ja lihaa perulaisessa padassa
Ainesosat annos 1 Meriahvenfilee 1 kpl Kurkut 1 kpl Sellerinvarsi ¼ palaa Retiisi ½ palaa Vihreät sipulit 1 varsi Oliiviöljy 2 rkl. Sitruunamehu 1 ruokalusikka Jauhettua valkopippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 5 minuuttia 1 Leikkaa yksi pieni kurkku… Lue lisää »Meriahvenen tiradito