Siirry suoraan sisältöön

Portugalilainen keittiö

Portugalilainen tonnikalasalaatti

Ainesosat annos 4 Tonnikalasäilykkeet omassa mehussaan 1 tölkki 1 tölkki Papusäilykkeet 1 tölkki Oliiviöljy 5 ruokalusikkaa Riisietikka 3 ruokalusikallista Sipulit 1 pää Valkosipuli 2 kynttä Persilja 2 nippua Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet 3 tuntia 1 Huuhtele… Lue lisää »Portugalilainen tonnikalasalaatti

Caldu verde

Ainesosat annos 8 Oliiviöljy 50ml Sipulit 500 g Porkkanat 1 kpl Perunat 500 g Chorizo 170 g Kaali lehtikaali 600 g Valkosipuli 1 kynsi Punaviinietikkaa maun mukaan. Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Kuumenna oliiviöljy… Lue lisää »Caldu verde

Inkivääri-hunajaleipä karpaloiden, sokeroitujen hedelmien, pähkinöiden ja portviinin kera

Ainesosat annos 6 Voi 250 g Kuivattu karpalo 100 g Punainen portviini ¼ kuppi Kandeerattu appelsiini 100 g Saksanpähkinät 160 g Vehnäjauhot 4,5 kuppia Suolaa 1 teelusikka Jauhettua inkivääriä ½ teelusikallista. Jauhettu kaneli ½ teelusikallista. Sooda 1 teelusikka Jauhetut neilikat… Lue lisää »Inkivääri-hunajaleipä karpaloiden, sokeroitujen hedelmien, pähkinöiden ja portviinin kera

Pashtel de nata

Ainekset annos 10 Hapattamaton lehtitaikina 450 g Vehnäjauho 35 g Maito 250ml Sokeri 175 g Vesi 250 ml Munankeltuainen 80 g Ripaus jauhettua kanelia Sitruuna 1 kpl Vaniljauutetta ½ teelusikallista Suolaripaus Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Kauli lehtitaikina jauhotetulla alustalla. Kääri… Lue lisää »Pashtel de nata