Ainesosat annos 8 Voi 200 g Kananmuna 4 kpl Vehnäjauhot 200 g Leivinjauhe 1 teelusikallinen Omena 1kg Sokeri 280 g Sitruunamehu 15 ml Sitruuna 1 kpl Sokerijauhe maun mukaan Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Vatkaa munankeltuaiset ja pehmennetty… Lue lisää »Puolalaista omenapiirakkaa
Ainesosat annos 4 Vehnäjauhot 1 kuppi Voi 70 g Kananmuna 2 kpl Persilja 1 nippu Valkosipuli 1 kynsi Naudanliha luineen 500 g Sipulit 2 päätä Porkkanat 1 kpl Sellerin varsi 1 varsi Mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan. Tilli 1… Lue lisää »Naudanlihaliemikeittoa keittoa
Ainesosat annos 8 Valkokaali 300 g Hapankaali 700 g Savustettu makkara 300 g Sianliha 400 g Vesi 300ml Pakastetut herkkusienet 100 g Kuiva punaviini 100ml Prune 10 Sipulit 1 kpl Tärkkelys 1 teelusikka Sokeri ¼ teelusikallista Kumina 2 rkl. Kasviöljy… Lue lisää »Bigos puolaksi
Ainesosat osa 1 Nuoria perunoita 2 kpl Sianlihapekoni 50 g Savustettu rintafilee 200g Sipulit 1 pää Valkokaali 3 palaa Karkeaa suolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Tee tuli tai sytytä hiili. 2 Pilko pekoni ja… Lue lisää »Paimenkakkuperunoita vanhan puolalaisen reseptin mukaan
Ainesosat annos 4 Lihaluut 350 g Sianliha 350g Kanaa ¼ pala Persiljanjuuri 1 kpl Sellerin juuri 5 g Oliiviöljyä maun mukaan. Säilykekurkut 4 kpl Hapankaali 50 g Pikkelöidyt kurkut 5 kpl Pikkelöidyt sienet 5 kpl Tomaattimurskaa ½ ruokalusikallista Sipulit 1… Lue lisää »Puolalainen Solyanka
Ainesosat annos 4 Tomaatit 500 g Pikkelssit 200 g Sipulit 1 pää Kurkut 200 g Kananmuna 2 kpl Sokeri 1 teelusikka Kasviöljy 50 ml Vihreät 1 nippu Suolaa maun mukaan Korianteria maun mukaan. Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Keitä keitetyt kananmunat… Lue lisää »Puolalainen salaatti
Ainesosat annos 4 Lihaliemi 1.5 l Kaurapuuro 300 g Perunat 2 kappaletta Kananmuna 6 kappaletta Hapanimeläkerma 20% 2 ruokalusikallista Suolaa veitsenkärjessä Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Pese kaurapuuro, leikkaa sitkeät varret pois ja hienonna. 2 Keitä perunat… Lue lisää »Puolalainen maalaistyylinen kaurapuurokeitto
Ainesosat annos 4 Makkarat 5 kpl Valkokaali 250 g Tomaattimurska 2 ruokalusikkaa Sipulit 1 pää Tilli maun mukaan Persilja maun mukaan. Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kasviöljy maun mukaan. Keitto-ohjeet 25 minuuttia 1 Hienonna sipuli, leikkaa makkarat pyöreiksi… Lue lisää »Puolalainen bigos
Ainesosat annos 6 Sianliha 500g Puoliksi savustettu makkara 300 g Valkokaali 500 g Kasviöljy 1 ruokalusikallinen Hapankaali 500 g Mustapippuri 1 teelusikka Tomaattimurska 1 ruokalusikka Laakerinlehti 2 kpl Neilikka 1 teelusikka Suolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Sipulit 3… Lue lisää »Puolalaista kaali- ja sianlihapataa