Ainesosat annos 4 Sipulit 1 kpl Voi 30 g Perunat 500 g Maito 125 ml Naudanlihaliemi 250ml Naudanlihapata 300g Pikkelöidyt punajuuret 230 g Pikkelöity silli 400 g Kananmuna 4 kpl Pikkelöidyt kurkut 4 kpl Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun… Lue lisää »Labskaus
Ainesosat annos 4 Vesi 2 l Herneet 300 g Savustetut porsaan kylkiluut 700 g Savustettu porsaanrinta 100 g Perunat 5 kpl Porkkanat 1 kpl Sipulit 1 kpl Tomaatit 1 kpl Persilja 1 nippu Jauhettu kuivattu valkosipuli maun mukaan. Hienonnettu tilli… Lue lisää »Hernekeitto savustettujen kylkiluiden ja pekonin kera
Ainesosat annos 6 Naudanlihan kalvo 500g Sipulit 1 kpl Sellerinvarsi 1 kpl Leivonnaiset 300 g Tumma olut 250ml Ketsuppi 30 g Worcestershire-kastike 30ml Vehnäjauho 30 g Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Munankeltuainen 1 kpl Kasviöljy 10 ml Voi… Lue lisää »Lihapiirakka ja tummaa olutta
Ainesosat annos 2 Valkosipuli ½ kynsi Kanafileet 200 g Persilja 5 g Kerma 35% 50 ml Roquefort-juusto 50 g Voi 2 rkl. Appelsiinit ½ palaa Borodino-leipä 1 siivu Romano-salaatti ½ kg Saksanpähkinöitä 1 kpl Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Leikkaa kanafilee… Lue lisää »Romanon lehtisalaatti sinihomejuustokastikkeella
Ainesosat annos 8 Voi 100 g Vaniljauute ½ teelusikallista. Sokerijauhe 75 g Kananmuna 1 kpl Suolaa maun mukaan. Hapanimelää 1 ruokalusikallinen ruokakermaa Sitruunan kuori 1 teelusikka Vehnäjauhot 400 g Luumut 300 g Keitto-ohjeet 50 minuuttia 1 Yhdistä voi, sokeri ja… Lue lisää »Baijerin luumukakku
Ainesosat annos 6 Valkokaali 1 kpl Korianteri 2 rkl. Sipulit 1 pää Kurkut 1 kpl Valkosipuli 1 kynsi Suolaa maun mukaan. Kasviöljy 2 ruokalusikallista Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Silppua kaali, hienonna sipuli ja korianteri, kuori ja… Lue lisää »Kylmä kaali- ja korianterisalaatti valkosipulikastikkeella
Ainesosat annos 7 Vehnäjauhot 400 g Voi 250 g Kananmuna 4 kappaletta Pehmeä raejuusto 500g Kaakaojauhe 4 ruokalusikallista Sokeri 300 g Hapankerma 20% 100 g Tärkkelys 3 ruokalusikallista Kypsennysohjeet 1 tunti ja 10 minuuttia 1 Vaahdota voi, lisää 150 g… Lue lisää »Suklaakuorrutettu rahkatorttu
Ainesosat annos 4 Mannarouhe 50 g Maito 500ml Kananmuna 3 palaa Sokeri 65 g Vaniljauute ½ teelusikallista. Kirsikka 130 g Vesi 350 ml Perunatärkkelys 20 g Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Kiehauta maito kattilassa ja kaada joukkoon vähitellen mannasuurimot voimakkaasti sekoittaen… Lue lisää »Bubert
Ainesosat annos 4 Vehnäjauhot 3 kuppia Kananmuna 2 palaa Karkeaa suolaa maun mukaan. Voita 4 ruokalusikallista Tuoretta mustapippuria maun mukaan. Hienonnettu persilja maun mukaan. Keitto-ohjeet 15 minuuttia 1 Sekoita jauhot, munat ja ripaus suolaa kulhossa. Sekoita sitten hitaasti 1 kupillinen… Lue lisää »Kotitekoisia mustapippuripyöryköitä (Spetzle)
Ainesosat annos 4 Makkarat 4 kpl Juusto 8 kpl Leivonnaiset 350 g Pikkelöidyt kurkut 2 kpl Sinappi 1 teelusikka Kananmuna 1 kpl Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Kuori makkarat ja puolita ne pituussuunnassa. Leikkaa juusto ja kurkku 8 viipaleeksi. 2 Kauli… Lue lisää »Mausteiset makkarat