Ainesosat annos 2 Lammasrasva, verkko 1 kpl Lampaan keuhkot 200 g Lampaan sydän 200g Lampaan munuaiset 200 g Lampaanmaksa 100 g Karitsan lapa 100 g Sipulit 200 g Hirssi 100 g Muskottipähkinä 5 g Fenkolin siemenet 5 g Suola 20… Lue lisää »Dmitri Zotovin Haggis
Ainesosat annos 1 Maito 300ml Hercules 60 g Ruokosokeri 1 ruokalusikka Suolaripaus Kanelitankoja 1 kpl Kardemummarasiat 1 kpl Viski ½ teelusikkaa Vaahterasiirappi 1 ruokalusikallinen Neilikka 1 kpl Mantelihiutaleet maun mukaan. Tummia sultanoita maun mukaan. Jauhettua kanelia maun mukaan. Keitto-ohjeet 20… Lue lisää »Kaurapuuroa viskin, sultanoiden ja manteleiden kanssa
Ainesosat annos 4 Purjosipuli 8 varret Kananmuna 1 kpl Maapähkinävoi 100 g Punaviinietikka 50ml Dijon-sinappi 2 teelusikkaa Persilja 8 vartta Suolaa maun mukaan. Jauhettua valkopippuria maun mukaan. Sokeri maun mukaan Kypsennysohjeet 25 minuuttia 1 Leikkaa purjo noin 2 cm:n päähän… Lue lisää »Pikkelöity purjo yrttien kanssa
Ainesosat annos 4 Jauheliha 700g Jauhettu korianteri 5 g Jauhettu kumina 5 g Jauhettu kaneli 5 g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Tuore minttu 15 g Jogurtti 15 ml Kananmuna 4 kappaletta kurkuma hyppysellinen Tomaattisäilykkeet 410 g Mausteet… Lue lisää »Skotlantilaisia munia mausteiden kanssa
Ainesosat annos 4 Kananmuna 5 kpl Kuiva punaviini 50ml Valkoviinietikka 50ml Ranskalainen patonki ½ palaa Dijon-sinappi 1 ruokalusikallista Oliiviöljy 50ml Vihreitä maun mukaan Kasviöljy 200ml Juusto maun mukaan Suolaa maun mukaan Jauhettua valkopippuria maun mukaan. Marjaetikkaa maun mukaan. Kypsennysohjeet 15… Lue lisää »Haudutettuja munia viinimajoneesilla
Ainekset annos 3 Camembert-juusto 3 palaa Vehnäjauhot 40 g Kananmuna 1 kpl 40 % kermaa 1 ruokalusikka Korppujauhot 3 ruokalusikallista Voi 30g Karpalokastike 60ml Salaatinlehdet 60 g Kypsennysohjeet 15 minuuttia 1 Kaavi valkoinen juusto varovasti irti juustosta vahingoittamatta kuorta. Jos… Lue lisää »Paahdettua camembertia karpalokastikkeen kera
Ainesosat annos 6 Jauheliha 750 g Kananmuna 8 kpl Tilli 35 g Vehnäjauhot 200 g Korppujauhot 200 g Vihersipulit 50 g Minttu 50 g Voi 80 g Pakastetut vihreät herneet 300 g Kasviöljy 1 l Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria… Lue lisää »Skotlantilaisia kananmunia, vihreitä herneitä ja minttua
Ainesosat annos 6 Kananmuna 8 kpl Vehnäjauhot 4 ruokalusikkaa jauhettu sianliha 1kg korppujauhot 225 g Suolaa maun mukaan Kasviöljy 150ml Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 45 minuuttia 1 Laita kuusi munaa kattilaan kylmää vettä, kiehauta ja keitä kahdeksan minuuttia. Kaada… Lue lisää »Skotlantilaisia munia sianlihajauhelihan kanssa
Ainesosat annos 4 Maito 5 kuppia Hercules 2 kuppia Suola ½ teelusikkaa Voita 2 ruokalusikallista Keittämisohjeet 30 minuuttia 1 Kaada suurimot kuumaan maitoon ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat paksuuntuneet, suolaa ja sekoita. 2 Lisää keitettyyn puuroon 2 ruokalusikallista… Lue lisää »Kaurapuuroa
Ainesosat annos 6 Vehnäjauhot 200 g Leivinjauhe 1 ruokalusikallinen ruokalusikallinen Sokeri 4 ruokalusikkaa Kaneli 1 teelusikka Suolaripaus Kananmuna 1 kpl Maito 300 ml Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Siivilöi jauhot ja leivinjauhe ja sekoita kuivat aineet huolellisesti yhteen suolan ja sokerin… Lue lisää »Skotlantilaisia pannukakkuja