Ainesosat annos 10 Sianliha 2kg Lime-hunaja 2 ruokalusikallista Jauhettu kaneli ½ teelusikallista. Paprikajauhe ½ teelusikallista Inkiväärijuuri 50 g Puolukka 500 g Kuiva punaviini 100ml Vaaleanpunainen kuiva viini 250ml Sokeri ½ kuppi Suolaa maun mukaan Kypsennysohjeet 2 tuntia ja 30 minuuttia… Lue lisää »Sianlihaa puolukkakastikkeessa
Ainesosat annos 4 Vasikanliha 1kg Porkkanat 1 kpl Sellerijuuri 150 g Sipulit 1 kpl Laakerinlehti 3 kappaletta Mustapippuri 5 kpl Tilli 70 g Kerma 35% 300ml Sokeri 1 teelusikallinen Etikka 1 ruokalusikka Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet… Lue lisää »Tillilikha
Ainesosat annos 4 Perunat 6 kpl Porkkanat 2 kpl Sipulit 2 kpl Vesi 800 ml Mustapippuria maun mukaan. Laakerinlehti 1 kpl Lohifilee 400 g Voide 20% 200ml Suolaa maun mukaan Tilli maun mukaan Maustettu maustepippuri maun mukaan. Keitto-ohjeet 30 minuuttia… Lue lisää »Perinteinen suomalainen lohikeitto (lohikeitto)
Ainesosat annos 4 Lohi 300 g Perunat 400 g Vesi 2 l Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan. Laakerinlehti 1 kpl Sipuli 50 g Voide 20% 200ml Kalamausteita maun mukaan. Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi ja laita… Lue lisää »Kermainen lohikeitto
Ainesosat annos 6 Lohen pää 1 kpl Lohipihvi 200g Sipulit 2 päätä Sellerinvarsi 3 kpl Porkkanat 1 kpl Perunat 5 kpl Tilli 1 ruokalusikallinen Voide 10 % 100 ml Laakerinlehti 1 kpl Timjami maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa… Lue lisää »Suomalainen Lochikeitto kalakeitto
Ainesosat annos 4 Hapan kerma 220 g Sokeri 140 g Kananmuna 1 kpl Vehnäjauhot 1 kuppi Voi 50 g Tuorejuusto 200g Manna-hiutaleita 1 ruokalusikallinen Tuoreet pakastetut karpalot 0,7 kuppia Leivinjauhe 1 ruokalusikallista Vaniljasokeri veitsen kärjessä Kypsennysohjeet 1 tunti ja 15… Lue lisää »Puolukkapiirakkaa
Ainesosat annos 6 Ruisjauho 315 g Vehnäjauhot 130 g Kasviöljy 2 ruokalusikallista Vesi 300 ml Lohifilee 800 g Sianlihaa 200 g Voi maun mukaan Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 6 tuntia 1 Siivilöi jauhot, lisää teelusikallinen suolaa… Lue lisää »Suomalaista kalakukkopiirakkaa
Ainesosat annos 6 Mandariinit 600 g Sokeri 200 g Madera 100ml Keitto-ohjeet 20 minuuttia + 2 tuntia 1 Kuori mandariinit ja leikkaa ne terävällä veitsellä ohuiksi ympyröiksi. 2 Sekoita noin kaksisataa grammaa hienonnettua mandariinin kuorta sokerin ja maderan kanssa ja… Lue lisää »Mandariinikompotti
Ainesosat annos 5 Taimenfilee 350 g Sipulit 1 pää Perunat 300 g Voita 1 ruokalusikallinen Kasviöljy 3 ruokalusikallista Voide 20% 200 ml Vettä 3 kuppia Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Sitruunamehu 2 teelusikkaa Paprikapippuri Katkarapuja 15 kpl Keitto-ohjeet… Lue lisää »Hellävarainen kirjolohikermakeitto katkarapujen kanssa