Ainesosat annos 10 Vehnäjauhot 250 g Taikina 3 teelusikkaa Voi 175 g Maito 250ml Valkoinen hienosokeri 300 g Kananmuna 4 kpl Vaniljauute 1 teelusikka Kookoslastut 100 g Ruskea sokeri 250 g Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Sekoita pienessä kulhossa 125 grammaa… Lue lisää »Tanskalainen kakku (Drømmekage)
Ainesosat annos 4 Ruisleipä 300 g Tumma olut 330ml Vesi 75 ml Sokeri 20 g Appelsiinit 1 kpl Kaneli 1 teelusikka Suolaripaus Kermavaahtoa maun mukaan Keitto-ohjeet 20 minuuttia + 8 tuntia 1 Riko tunkkainen leipä tai leikkaa se pieniksi paloiksi… Lue lisää »Ellebrood
Ainesosat annos 1 Kevyesti suolattu lohi 1 pala Hunaja-sinappikastike maun mukaan Silakkafileetä 2 kpl Makea punasipuli 2 palaa Rucola 10 g Vihersipulit 5g Sitruuna 1 kpl Ruisleipä 1 siivu Voi 5g Keitto-ohjeet 10 minuuttia 1 Aseta kevyesti suolatut lohipalat renkaiksi… Lue lisää »Tanskalainen avoin voileipä (smørrebrød), jossa on punaista kalaa
Ainesosat annos 12 Sokeria 2 ruokalusikallista Suola 1,5 teelusikkaa Kuivahiiva 7g Vehnäjauhot 450 g Maito 225 ml Voi 40 g Kananmuna 1 kpl Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Sulata voi ja maito kattilassa. 2 Sekoita jauhot, hiiva, sokeri ja suola kulhossa.… Lue lisää »Spiraalipullat
Ainesosat annos 2 Ruisleipää 2 palaa Kanaa 1 kpl Suola 115 g Laakerinlehti 4 kpl Tillinvarret 40 g Mustapippuri 10 kpl Fenkolin siemenet 2 g Tillin siemenet 2 g Sipulit 100 g Sokeri 40 g Valkoviinietikka 75ml Nuoret perunat 100… Lue lisää »Smørrebrød kanan ja marinoitujen sipulien kanssa
Ainesosat annos 6 Kuiva punaviini 750 ml Vodka 75ml Sokeri 75 g Kanelitankoja 1 kpl Jauhettua inkivääriä ½ teelusikallista. Neilikka 6 kpl Rusinat 100 g Mantelit 100 g Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Sekoita punaviini, vodka, sokeri, mantelit, sultana ja mausteet… Lue lisää »Tanskalainen jouluglögi, jossa on manteleita, sultanoita ja vodkaa
Ainesosat annos 4 Kananmuna 3 palaa Kermaa 35% ½ kupillista Vehnäjauhot ½ kupillista Puuterisokeri ¾ kupillista Voita 1 ruokalusikallinen Suola ½ teelusikkaa Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele uunivuoka öljyllä. 2 Vatkaa kulhossa munat, lisää suola, jauhot… Lue lisää »Tanskalaisia pannukakkuja
Ainesosat annos 4 Sipulit 2 päätä Jauheliha 500g Kasviöljy 30ml Vehnäjauhot 2 ruokalusikkaa Lihaliemi 300 ml Laurinlehti 3 kpl Paprikajauhe 1 teelusikka Kuivattu timjami 1 teelusikka Tomaattisose 50 g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Perunamuusi 400 g Pikkelöidyt… Lue lisää »Millionbeef
Ainesosat annos 6 Jauheliha 300g jauhettua sianlihaa 300 g Basmatiriisi 150g Tomaattisäilykkeet 800 g Sipulit 2 päätä Valkosipuli 3 kynttä Chilipippuri 1 kpl Kananmuna 1 kpl Kaprikset 1 ruokalusikallista Korppujauhot 50 g Kanalientä 300ml Maito 200ml Oliiviöljy 50ml Tomaattimurska 2… Lue lisää »Lihapullia tomaattikastikkeessa