Ainesosat annos 1 Hunaja 125 g Sokeri 450 g Vesi 180 ml Vehnäjauhot 500 g Sulatettu voi 250 g Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Laita vesi, hunaja ja sokeri suureen kulhoon. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on liuennut. Sekoita jatkuvasti. Anna… Lue lisää »Talkysh-Kaleve
Ainesosat annos 2 Naudanliha 300g Perunat 300 g Sipulit 100 g Vehnäjauho 10 g Kurkut 70 g Tomaattisose 30g Voi 30 g Valkosipuli 1 kynsi Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Vihreitä maun mukaan Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Huuhtele… Lue lisää »Açu perunoiden kanssa
Ainesosat annos 10 Vehnäjauhot 1kg Voi 800 g Perunat 1.5 kg Sipulit 1.5 kg Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Ankka 1 kpl Kypsennysohjeet 2 tuntia ja 30 minuuttia 1 Ota kilo jauhoja, lisää siihen 500 grammaa hienonnettua huoneenlämpöistä… Lue lisää »Zur Belish
Ainesosat osa 1 Kananmuna 4 kpl Maito 250ml Vehnäjauho 100 g Voi 100 g Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Vatkaa munat kulhossa tasaiseksi. Lisää maito ja sulatettu voi. Lisää suola ja jauhot ja vatkaa nestemäiseksi ja kermaiseksi. 2… Lue lisää »Tuntarma (Tartar-munakas)
Ainesosat annos 8 Voi 8 teelusikkaa Vehnäjauhot 600 g Kananmuna 2 kpl Hapanimelää 5 ruokalusikkaa Kasviöljy 5 ruokalusikallista Vettä 2 rkl. Suolaa 1 teelusikka Sokeri 1 teelusikallinen Leivinjauhe 1 teelusikallinen Kananreidet 3 kappaletta Perunat 4 kpl Sipulit 2 kpl Karkeaa… Lue lisää »Lihaa kananlihalla
Ainesosat annos 4 Naudanliha 500g Sipulit 5 päätä Pikkelsiä 3 kpl Tomaattimurska 2 ruokalusikallista. Perunat 1kg Lihaliemi 1 kuppi Valkosipuli 3 kynttä Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Pese liha, leikkaa se juliennesuikaleiksi ja paista se kevyesti kattilassa kuumennetussa kasviöljyssä. 2 Lisää… Lue lisää »Tartar-tyylinen atsu
Ainesosien annos 15 Vehnäjauhot 600 g Vesi 300 ml karitsan jauheliha 400 g Sipulit 2 päätä Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kasviöljy 700 ml Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Siivilöi jauhot, lisää teelusikallinen suolaa, tee keskelle kuoppa, kaada vesi… Lue lisää »Chebureks
Ainekset annos 5 Sokeri ½ teelusikallista Vodka 1 ruokalusikka Vehnäjauhot 2,5 kuppia Jauheliha 350 g Suolaa 1 teelusikka Jauhettua mustapippuria 1 tl Jauhettu juustokumina (zira) 1 tl. Vesi 50 ml Kasviöljy 200ml Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Siivilöi jauhot kulhoon, ripottele… Lue lisää »Chebureks klassikko lihan kanssa
Ainesosat annos 6 Naudanliha 2kg Perunat 1.5kg Sipulit 4 kpl Pikkelsiä 4 kpl Valkosipuli 1 kpl Porkkanat 1 kpl Tomaatit 2 kpl Kasviöljy 100 ml Voi 50 g Mausteet maun mukaan Suolaa maun mukaan Kypsennysohjeet 1 tunti ja 30 minuuttia… Lue lisää »Tartar-tyylinen azu naudanlihaa suolakurkkujen kanssa
Ainesosat annos 2 Naudanliha 200g Perunat 3 kpl Pikkelsiä 1 kpl Sipulit 1 kpl Valkosipulia 2 kynttä Vehnäjauhot 1 teelusikka Tomaattimurska 1 ruokalusikka Suolaa maun mukaan. Kasviöljy 1 ruokalusikka Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet 25 minuuttia 1 Leikkaa sipuli renkaiksi… Lue lisää »Azu ja naudanlihaa