Ainesosat annos 4 Täyte 350 g Tattarirouhe 200 g Voi 30g Sipulit 150 g Kananmuna 1 kpl Kasviöljy 60 ml Vehnäjauhot 50 g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet 1 tunti ja 30 minuuttia 1 Kaada tattari 1:2… Lue lisää »Tattari
Ainesosat annos 4 Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Valkosipuli maun mukaan Perunat 5 kappaletta Valkokaali 100 g Tomaatit 4 kpl Sipulit 2 kpl Makea paprika 1 kpl Porsaan kylkiluut 500g Porkkanat 1 kpl Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Keitä… Lue lisää »Ukrainalaista borssia possun kylkiluiden päällä
Ainesosat annos 4 Perunat 1kg Sianlihaa 200 g Sipulit 2 päätä Tilli 20 g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Kuori perunat ja keitä ne kannen alla miedolla lämmöllä vähäsuolaisessa vedessä pehmeiksi. Ihannetapauksessa älä kypsennä… Lue lisää »Perunoita, joissa on sianlihapaloja
Ainesosat annos 4 Maitotiiviste 1 tölkki Jubilee-keksit 800 g Voi 200 g Mantelit 200g Konjakkia 3 ruokalusikallista Kaakao 50g Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Raasta puolet kekseistä karkealla raastimella ja murenna toinen puolikas paloiksi käsin. 2 Kaada kondensoitu maito, sulatettu voi,… Lue lisää »Jälkiruokamakkara kekseillä ja kaakaolla
Ainesosat annos 4 Nautaeläimet 1 kg Tomaatit 1kg Suolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kasviöljy 200 ml Keitto-ohjeet 15 minuuttia + 1 tunti 1 Kypsät, lähes ylikypsät tomaatit, hierotaan siivilän läpi tai jauhetaan lihamyllyllä. 2 Härät suomustetaan ja suolistetaan.… Lue lisää »Paahdetut härät
Ainesosat annos 4 Perunat 500 g Suolaa maun mukaan Hapanimelää maun mukaan. Kasviöljyä maun mukaan. Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Kuori ja raasta perunat hienolla raastimella. Lisää suola. 2 Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Laita perunat paistinpannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita… Lue lisää »Ukrainalaiset dranikit hapankerman kanssa
Ainesosat annos 6 Vesi 200 ml Pakastetut kirsikat 500 g Tärkkelys 4 teelusikkaa Plombardi maun mukaan Kypsennysohjeet 15 minuuttia 1 Laimenna kirsikkasose (tämä voidaan tehdä yksinkertaisesti soseuttamalla kuorittu pakastekirsikka tehosekoittimessa) kylmällä vedellä. Määrää voi muuttaa sen mukaan, kuinka paksua puuroa… Lue lisää »Cherry Kissel
Ainesosat annos 4 Kanaa 500g Porkkanat 2 kpl Sipulit 1 pää Persilja 2 vartta Selleri 1 varsi Voi 30 g Mannarouhe 100 g Kananmuna 2 palaa Suolaa maun mukaan Vihannekset 50 g Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Kaada kanan päälle kylmää… Lue lisää »Kanalientä ja mannasuurimaisia nyyttejä
Ainesosat annos 2 Punajuuri 120 g Lihaliemi 800 ml Naudan ulkofilee 120g Perunat 80g Valkokaali 120 g Porkkanat 35 g Sipulit 35 g Valkosipuli 1 kynsi Persilja 5 g Laakerinlehti 2 kpl Tomaattimurska 15 g Sokeri 10 g Valkoviinietikka 15… Lue lisää »Borssia valkosipulin ja yrttien kanssa
Ainesosat annos 10 Vehnäjauhot 400 g Sokeri 100 g Margariini 200 g Jäädytetty mustaherukka maun mukaan. Kananmuna 3 palaa Keitto-ohjeet 50 minuuttia 1 Poista ¼ margariinista ja laita se väliaikaisesti sivuun. 2 Sekoita loput margariinista, 100 grammaa sokeria ja 3… Lue lisää »Pikkuleipäkeksejä herukoiden kanssa