Ainesosat annos 2 Banaanit 2 kpl Mannarouhe 100 g Hapan kerma 200 g Kasviöljy 2 ruokalusikallista Keitto-ohjeet 10 minuuttia 1 Leikkaa kukin banaani poikittain kolmeen osaan ja sitten kukin pala pituussuunnassa. 2 Pyörittele banaanipalat mannasuurimoissa. 3 Paista banaanit öljyssä kullanruskeiksi.… Lue lisää »Paahdetut banaanit smetanassa
Ainesosat annos 2 Mango 1 kpl Kuoritut katkaravut 400 g Jauhettu mustapippuri 4 teelusikkaa Oliiviöljy 4 teelusikkaa Merisuolaa maun mukaan Kasviöljy ¼ kupillista Suolaa ¼ teelusikallista Sitruuna 1 kpl Vihersipulit 1 kpl Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 10 isoa katkarapua pestään… Lue lisää »Katkarapuja mustapippurin ja karamellisoidun mangon kera
Ainesosat annos 6 Ananas 1 kpl Kasviöljy ¼ kuppi Kananrinta 2 kpl Thaimaalainen tulinen pippuri linnunsilmä 4 kappaletta Valkosipuli 4 kynttä Kalakastike ⅓ kuppia Shiitake-sienet 230 g Tomaatit 2 kpl Jauhettua mustapippuria ripaus Basil ⅓ nippu Tuore minttu ⅓ nippuna… Lue lisää »Vietnamilaisen kanan ja ananaksen keitto
Ainesosat annos 4 Kanaa 700g Riisinuudelit 100g Tuore minttu ½ nippu Chilipippuri 1 kpl Kalkki ½ kpl Vihersipulit 1 nippu Soijan ituja 1 g Kalakastike 1 ruokalusikka Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Keitä broilerinliemi (rinnat + sääret) ja lisää kiehumisen jälkeen… Lue lisää »Vietnamilainen Pho-keitto kanan kanssa
Ainesosat annos 4 Lampaanliha 110g Funcho 37g Kuivat kiinalaiset sienet 26g Porkkanat 37 g Salottisipulit 17 g Valkosipuli 5 g Kalakastike 31 ml Limettimehu 16 ml Osterikastike 11 ml Tumma soijakastike 1.5 ml Seesamiöljy 5ml Kasviöljy 50 ml Sokeri 24… Lue lisää »Vietnamilaiset rullat lampaanlihalla
Ainesosat annos 6 Tuore korianteri 1 nippu Naudan sääret 1kg Valkoiset sipulit 2 päätä Inkivääri 100 g Anis (badjan) 5 kappaletta Neilikka 6 kpl Kaneli 1 kpl Suolaa 1 ruokalusikallinen Kalakastike 4 ruokalusikallista Sokeri 1 ruokalusikallinen Riisinuudelit 300g Naudan ulkofilee… Lue lisää »Fo-bo – vietnamilainen keitto
Ainesosat annos 4 Kalakastike 60 ml Limettimehu 60ml Sokeri 20 g Chilipippuri 1 kpl Valkosipuli 1 kynsi Riisijauho 220 g Maissitärkkelysjauho 2 ruokalusikallista Kookosmaito 400ml Kurkuma 1 teelusikka Sianliha 300g Katkarapu 200g Soijan ituja 150g Kasviöljy 60 ml Vihersalaatti maun… Lue lisää »Bun-seo
Ainesosat annos 2 Sianlihan kinkku 250g Kasviöljy 60 ml Kananmaksa 2 palaa Ranskalainen patonki 200 g Sipulit 1 pää Korianteri 1 nippu Tuore minttu 1 nippu Tuore appelsiinimehu 1 ruokalusikka Kalakastike 1 ruokalusikka Ruskea sokeri 1 teelusikka Valkosipuli 3 kynttä… Lue lisää »Banh-mi
Ainesosat annos 4 Naudanliha 400g Sipulit ½ päätä Kalakastike 1,5 ruokalusikallista Anis (badjan) 1 kpl Kanelitangot 1 kpl Jauhettua valkopippuria ripaus Riisinuudelit 300g Naudanlihaliemi 1.5 l Vihersipulit 3 kpl Mintun lehdet 15 g Pavun ituja 90 g Valkoinen sipuli 1… Lue lisää »Pho-bo (vietnamilainen naudanlihakeitto)
Ainesosat annos 2 Avokado 1 kpl Maitotiiviste 3 ruokalusikkaa Jää 1 kuppi Kookosmaito ½ kuppi Vaniljauute ½ teelusikallista. Keitto-ohjeet 5 minuuttia 1 Leikkaa avokado kahtia ja poista kuori. Kaavi hedelmäliha pois tavallisella lusikalla ja laita se tehosekoittimeen. Lisää kookosmaito, maitotiiviste,… Lue lisää »Paksu aamusmoothie avokadolla ja kookosmaidolla