Ainesosat annos 6 Valkosipuli 3 kynttä Naudan ulkofilee 1kg Jauhettua mustapippuria ½ teelusikallista. Suolaa ½ ruokalusikallista Porkkanat 2 kpl Laakerinlehtijauhe 1 teelusikka Keitto-ohjeet 4 tuntia 1 Raasta porkkanat hienolla raastimella, sekoita suolan, pippurin, murskatun valkosipulin ja murskatun laakerinlehden kanssa tasaiseksi.… Lue lisää »Mausteinen uunissa paistettu porsaankyljys
Ainesosat annos 4 Vermicelli 500 g Suolaa maun mukaan. Kasviöljy 30 ml Vesi 250 ml Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Laita vermikuli kuumalle pannulle, jossa on öljyä. Paista koko ajan sekoittaen. 2 Kun vermikuli on väriltään epätasaista vaalean kultaisesta hieman tummempaan,… Lue lisää »Virolaistyylistä vermicelliä
Ainesosat annos 4 Sokeri 80 g Maito 120 ml Kuivahiiva 10 g Voi 80 g Vehnäjauhot 300 g Suola 1,4 teelusikkaa Munankeltuainen 1 kpl Kasviöljy 3 ml Jauhettu kaneli 2 teelusikkaa Keitto-ohjeet 2 tuntia 30 minuuttia + 1 tunti 30… Lue lisää »Virolaisia leivonnaisia
Ainesosat annos 4 Anis (badjan) 2 kpl Spratsit 100 g Viiriäisenmuna 8 kappaletta Punajuuri 2 kpl Repa 2 kpl Vihersalaatti 20 g Punaviinietikka 50ml Kasviöljy 30 ml Oliiviöljy 30ml Jyväsinappi 1 ruokalusikka Rosmariini 10 g Sipulin kuori 20 g Keitto-ohjeet… Lue lisää »Salaatti, jossa on kilohailia, viiriäisen munia ja juureksia
Ainesosat annos 6 Maito 350ml Voi 100 g Sokeri 100 g Jauhettu kaneli 2 rkl. Vehnäjauhot 300 g Kuivahiiva 6 g Kananmuna 1 kpl Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Ota lasi lämmintä maitoa, lisää 0,5 annospussia pikahiivaa (minulla on 11 g)… Lue lisää »Virolainen kanelipullaa