Ainesosat annos 5 Sellerijuuri 300 g Vasikan kylki 3kg Tomaatit 500 g Retiisi 300 g Sipulit 2 päätä Punasipuli 1 pää Piparjuurta 1 kpl Porkkanat 1 kpl Sitruunamehu 30 ml Laakerinlehti 2 kpl Tilli 20 g Persilja 10 g Puhdistamaton… Lue lisää »Cholodecake retiisisalaatin ja tomaattisalsan kera
Ainesosat annos 12 Vasikanjalka 2 kpl Vasikan häntä 1 kpl Sipulit maun mukaan Porkkanat maun mukaan Selleri maun mukaan Persilja maun mukaan. Laakerinlehti maun mukaan Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan. Valkosipuli maun mukaan Keitto-ohjeet 6 tuntia 1 Kaada puhdistetut… Lue lisää »Kylmät palat, joissa on rustoa
Ainesosat annos 4 Naudan koipi 1 kpl Suola 3 teelusikkaa Valkosipuli 3 kynttä Laakerinlehti 3 kappaletta Mustapippuri 10 kpl Sipulit 1 kpl Porkkanat 1 kpl Keitto-ohjeet 4 tuntia 1 Blaze naudanlihan koivet, paloitellaan 3-4 palaksi, liotetaan kylmässä vedessä 3-4 tuntia,… Lue lisää »Naudanlihahyytelöä
Ainesosat annos 4 Sianjalka ½ kg Naudanliha 1kg Kalkkunan reisi ½ kg Valkosipuli 3 kynttä Sipulit 2 päätä Laakerinlehti 5 kpl Mustapippuri 10 kpl Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 10 tuntia 1 Laita sian- ja naudanliha sekä kalkkunan reisi kattilaan ja… Lue lisää »Cholodets
Ainesosat annos 10 Kanaa 1 pala Sellerinvarsi 1 kpl Porkkanat 1 kpl Sipulit 1 pää Makea paprika 1 kpl Laakerinlehti 1 kpl Makea paprika 6 kpl Gelatiini 20 g Suolaa maun mukaan Piparjuurta maun mukaan. Sinappia maun mukaan Keitto-ohjeet 2… Lue lisää »Kananpoikien cholodeckit