Ainesosat annos 10 Kesäkurpitsa 3 kpl Porkkanat 2 kpl Tomaatit 3 kpl Sipulit 3 kpl Valkosipuli 2 kynttä Kasviöljy 2 ruokalusikallista Basilika maun mukaan Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Paprika 2 kpl Vesi 1 kuppi Kypsennysohjeet 1 tunti… Lue lisää »Merentakaista kaviaaria, kesäkurpitsaa –
Ainesosat osa 1 Tomaatit 1 kpl Nuoret kesäkurpitsat 1 kpl Sipulit ½ palaa Porkkanat 1 kpl Valkosipuli 2 kynttä Suola 1,5 teelusikkaa Sokeri 1 teelusikka Mausteet maun mukaan Oliiviöljyä 1,5 ruokalusikallista Sellerin varsi 0.7 varret Balsamiviinietikkaa ½ ruokalusikallista Keitto-ohjeet 50… Lue lisää »Aromaattinen kesäkurpitsakaviaari
Ainesosien annos 10 Kesäkurpitsa 600 g Sipulit 1 pää Tomaatit 300g Valkosipuli 1 pää Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kasviöljyä maun mukaan. Balsamiviinietikka 100ml Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Viipaloi kaikki vihannekset karkeasti ja satunnaisesti ja aseta ne voidellulle… Lue lisää »Kesäkurpitsakaviaaria ja karamellisoituja sipuleita balsamiviinietikkakuorrutuksessa
Ainesosat annos 8 Kesäkurpitsa 3kg Sipulit ½ kg Suola 1 ruokalusikka Sokeri 100 g Tomaattisose 500 g Kasviöljy 100 ml Majoneesi 250 g Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista. 2 Kuori kesäkurpitsat ja hienonna ne yhdessä paistetun… Lue lisää »Kesäkurpitsakaviaaria majoneesin kanssa