Siirry suoraan sisältöön

Kroketit

Riisi- ja kinkkukroketit parmesaanilla

Ainesosat annos 4 Riisiä ¾ kupillista Kinkku 110g Parmesaanijuustoraaste 40 g Kananmuna 2 palaa Murskattu korppujauho ½ kupillista Jauhettua mustapippuria ¼ tl. Kasviöljy 3 kuppia Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Keitä riisi kiehuvassa suolatussa vedessä pehmeäksi. Valuta ja jäähdytä. 2 Laita… Lue lisää »Riisi- ja kinkkukroketit parmesaanilla

Harmaita katkarapukroketteja

Ainesosat annos 6 Voi 50 g Vehnäjauhot 90 g Maito 400 ml Sitruuna 1 kpl Munankeltuainen 3 kpl Puhdistetut jättikatkaravut 300 g Persilja 1 nippu Korppujauhot 200 g IDEAL oliiviöljy 500ml Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet 2… Lue lisää »Harmaita katkarapukroketteja

Juustokroketit

Ainesosat annos 4 Emmental-juusto 250 g Kananmuna 3 palaa Vehnäjauhot 140 g Korppujauhot 100 g Kasviöljy 800 ml Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Raasta juusto hienolla raastimella, sekoita muna, 40 grammaa jauhoja, suola ja… Lue lisää »Juustokroketit

Katkarapukroketit

Ainesosat annos 6 Katkarapu 300g Maito 500 ml Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Voita 4 ruokalusikallista Vehnäjauhot 200 g Munankeltuainen 1 kpl Voide 25ml Sitruuna 1 kpl Kananmunan valkuainen 3 kpl Korppujauhot maun mukaan. Persiljan lehdet 100 g Suolaa maun mukaan.… Lue lisää »Katkarapukroketit

Juustokroketit kermaviilin kera

Ainesosat annos 4 Munankeltuainen 1 kpl Kananmunan valkuainen 2 kpl Tuorejuusto 200g Korppujauhot 3 ruokalusikallista Hapanimelää 1 purkki Kasviöljy 4 ruokalusikallista Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Vatkaa munanvalkuaiset. Raasta juusto ja lisää se valkuaisvaahtoon. Muotoile seoksesta pieniä palloja ja jäähdytä jäykäksi.… Lue lisää »Juustokroketit kermaviilin kera

Juustokroketit manteleilla ja sinappikastikkeella

Ainesosat annos 6 Perunat 2 kappaletta Maito 45 ml Kananmuna 1 kpl Juusto 175 g Hienonnettu persilja 2 ruokalusikallista Kananmunan valkuainen 2 kpl Vesi 105 ml Korppujauhot 300 g Mantelit 50 g Voi 60 g Vehnäjauho 15 g Kasviöljyä maun… Lue lisää »Juustokroketit manteleilla ja sinappikastikkeella