Ainesosat annos 4 Perunat 800 g Kasviöljy 1000 ml Oliiviöljy 50 ml Sipulit 1 pää Paprikajauhe 1 teelusikka Cayennepippuri ½ teelusikallista Jauhettua valkopippuria ½ tl. Vehnäjauhot 2 ruokalusikkaa Kanaliemi 200ml Valkosipuli 1 kynsi Suolaa maun mukaan. Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1… Lue lisää »Patatas bravas
Ainesosat annos 4 Sipulit 1 kpl Voi 30 g Perunat 500 g Maito 125 ml Naudanlihaliemi 250ml Naudanlihapata 300g Pikkelöidyt punajuuret 230 g Pikkelöity silli 400 g Kananmuna 4 kpl Pikkelöidyt kurkut 4 kpl Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun… Lue lisää »Labskaus
Ainesosat annos 4 Keitetty jasmiiniriisi 650g Kanafileet 150g Kasviöljy 100 ml Kesap manis -kastike 4 ruokalusikkaa Valkosipuli 2 kynttä Sipulit 1 pää Kananmuna 1 kpl Chilipippuri 4 kpl Kirsikkatomaatit 8 kpl Kurkut 1 kpl Lime 1 kpl Vihersipulit 15 g… Lue lisää »Nasi goreng
Ainesosat annos 4 Tomaatit 4 kpl Kanafileet 1kg Perunat 5 kpl Juusto 300g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Valkosipuli 2 kynttä Keitto-ohjeet 45 minuuttia 1 Ranskalainen liha-analogia: kerrosta perunat pyöreinä, paloiteltu kanafilee, tomaatit pyöreinä, valkosipulin palat ja ripottele… Lue lisää »Chicken French
Ainesosat annos 4 Kanansiipiä 10 kpl Vehnäjauhot 45 g Jauhettu kuivattu valkosipuli 1 teelusikka Paprikajauhe 2 teelusikallista Voi 50 g Jauhettua chiliä maun mukaan. Omenaviinietikka 40ml Majoneesi 200 g Ruskea sokeri 2 teelusikkaa Raastettu piparjuuri 1 teelusikka Suolaa maun mukaan… Lue lisää »Siivet uunissa
Ainesosat annos 4 Kani 700g Sipulit 1 kpl Porkkanat 1 kpl Hapan kerma 250 g Luumu 50 g Valkosipuli 1 kynsi Mausteet maun mukaan Kasviöljyä maun mukaan. Kypsennysohjeet 1 tunti ja 30 minuuttia 1 Liota nivelistä valmiiksi leikattuja jäniksen jalkoja… Lue lisää »Kaniini haudutettuna smetanassa luumujen kanssa
Ainesosat annos 2 Funchoza 35g Katkarapu 150g Kesäkurpitsa 150 g Makea paprika 50 g Champignonit 2 kpl Valkosipuli 1 kynsi Soijakastike 2 ruokalusikallista Oliiviöljyä ½ teelusikallista. Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Leikkaa kesäkurpitsa ja paprika tikuiksi ja sienet suikaleiksi. 2 Kuullota… Lue lisää »Funcho katkarapujen ja vihannesten kanssa
Ainesosat annos 4 Kanan rintafilee 500 g Kananmuna 1 kpl Tilli maun mukaan. Suolaa maun mukaan. Makea paprika 2 kpl Parmesaanijuusto 100 g Tomaattimurska 200 g Valkosipuli 2 kynttä Sinappia maun mukaan Hapankerma 15% 100 g Oregano maun mukaan. Jauhettua… Lue lisää »Kanafileetä vihannesten ja juuston alla Sport-pizza
Ainesosat annos 2 Lammasrasva, verkko 1 kpl Lampaan keuhkot 200 g Lampaan sydän 200g Lampaan munuaiset 200 g Lampaanmaksa 100 g Karitsan lapa 100 g Sipulit 200 g Hirssi 100 g Muskottipähkinä 5 g Fenkolin siemenet 5 g Suola 20… Lue lisää »Dmitri Zotovin Haggis
Ainesosat annos 4 Nektariinit 2 kpl Vihersipulit 2 vartta Oliiviöljy 1 ruokalusikka Limettimehu 1 ruokalusikallinen Raastettua inkivääriä 1 teelusikka Chili serrano 1 teelusikka Jauhettu juustokumina (zira) ½ tl. Lohifileet 4 kpl Korianterin siemenet 2 teelusikallista Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria… Lue lisää »Grillattua lohta nektariinisalsan kera