Siirry suoraan sisältöön

Zephyr

Zephyr

Ainesosien annos 40 %. Omenasose 250 g Munanvalkuainen 40 g Agar-agar 8 g Vesi 140 ml Sokeri 600 g Sokerijauhe maun mukaan. Keitto-ohjeet 10 minuuttia + 5 tuntia 1 Kaada vesi kattilaan, lisää agar-agar ja kiehauta. Seoksen pitäisi muuttua geelimäiseksi.… Lue lisää »Zephyr

Paksu kuuma kaakao kermavaahdon ja vaahtokarkkien kera

Ainesosat annos 6 Maissitärkkelys 2 teelusikkaa Maito 4 kuppia Tumma suklaa 200g Hunaja 3 ruokalusikkaa Vaniljauutetta 1 tl Suolaripaus Kermavaahtoa maun mukaan Vaahtokarkkia maun mukaan Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Sekoita pienessä kulhossa tärkkelys ja 0,5 kuppia maitoa. 2 Kuumenna maito… Lue lisää »Paksu kuuma kaakao kermavaahdon ja vaahtokarkkien kera

Kaakaota ja vaahtokarkkia vaahtokarkkia

Ainesosat osa 1 Gelatiini 25 g Vesi 1 kuppi Maissisiirappi 1 kuppi Suolaa ¼ teelusikallista Vaniljauute 1 rkl. Makeissokeri 40 g Maitoa ¾ kupillista Kermavaahtoa 2 ruokalusikallista Kaakaojauhe 1,1 teelusikallista Vaniljasokeri 0.3 teelusikallista Sokeri 1.6 kuppia Katkera suklaa 1 pala… Lue lisää »Kaakaota ja vaahtokarkkia vaahtokarkkia

Suklainen tattarikakku vaahtokarkkien kanssa

Ainesosat annos 10 Tattarijauho 150 g Kaakao 30g Sokeri 130 g Kananmuna 6 kappaletta Jauhettu kaneli 1,5 tl. Leivinjauhe 5 g Pehmeä rasvaton raejuusto 350 g Maito 100ml Vaahtokarkkia 2 kpl Pikakahvia 2 teelusikallista Kypsennysohjeet 1 tunti ja 15 minuuttia… Lue lisää »Suklainen tattarikakku vaahtokarkkien kanssa