Ainesosat annos 4 Basilika 2 nippua Persilja 1 nippu Pinaatti 2 nippua Valkosipuli 1 kynsi Suola ½ teelusikkaa Pinjansiemeniä 1 kuppi Sienikastike 1 kuppi Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Valmista kaikki ainekset. 2 Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen. 3 Sekoita kaikki ainekset… Lue lisää »Pinaattipesto
Ainesosat annos 4 Basilika 2 nippua Parmesaanijuusto 100 g Männynpähkinät 60 g Valkosipuli 1 kynsi Oliiviöljy ½ kuppi Suolaa maun mukaan Keittämisohjeet 10 minuuttia 1 Kiehauta suuressa kattilassa kevyesti suolattu vesi. Blanchoi basilikaa 10 sekuntia ja aseta se sitten jäihin.… Lue lisää »Ligurialainen pesto
Ainesosat annos 2 Parsakaalikaali 1 pala Basilikan lehdet 10 kpl Sitruuna ½ palaa Saksanpähkinät 65 g Valkosipuli 2 kynttä Oliiviöljy 0.3 kuppia Vettä 2 ruokalusikallista Merisuola maun mukaan Tuoretta mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 15 minuuttia 1 Pilko parsakaali, purista mehu… Lue lisää »Parsakaalipesto
Ainesosat annos 4 Valkosipuli 1 kynsi Basilikan lehdet 1 kuppi Parmesaanijuustoraaste 40 g Jauhetut saksanpähkinät 0.3 kuppia Vettä 2 ruokalusikallista Aurinkokuivattuja tomaatteja 6 kpl Merisuola ½ teelusikallista Tuoretta mustapippuria ¼ tl. Ekstra-neitsytoliiviöljy 0,3 kuppia Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Laita hienonnettu… Lue lisää »Aurinkokuivattujen tomaattien ja saksanpähkinöiden pesto
Ainesosat annos 10 Vihreä basilika 50 g Parmesaanijuusto 50 g Männynpähkinät 3 ruokalusikallista Oliiviöljy 100 ml Valkosipuli 2 kynttä Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Pese basilika ja kuori ylimääräinen vesi pois. 2 Leikkaa valkosipulinkynnet suuriksi paloiksi. 3 Raasta parmesaani. 4 Sekoita… Lue lisää »Klassinen pestokastike
Ainesosat annos 4 Rucola 140 g Jauhetut saksanpähkinät 65 g Ekstra-neitsytoliiviöljy ½ kuppi Parmesaanijuustoraaste 60 g Valkosipuli 6.5 neilikkaa Suola ½ teelusikkaa Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää 6 valkosipulinkynttä kuorimatta. Ruskista kullanruskeaksi. Jäähdytä ja kuori. 2 Kuumenna… Lue lisää »Rucola ja saksanpähkinäpesto
Ainesosat annos 5 Vihreän basilikan lehdet 80 g Männynpähkinät 70 g Parmesaanijuusto 100 g Oliiviöljy 40 ml Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Kuori basilika varsista ja huuhtele kylmällä vedellä. 2 Jauha parmesaani ja pinjansiemenet tehosekoittimessa ja lisää vähitellen oliiviöljy. 3 Lisää… Lue lisää »Pesto
Ainesosat annos 4 Valkosipuli 1 kynsi Vanhentunut asiago juusto 100 g Rucola 280 g Vihreät pistaasipähkinät 60 g Sitruunamehu 1 ruokalusikallinen Sitruunankuori 2 teelusikallista Oliiviöljy ¼ kuppi Keittämisohjeet 30 minuuttia 1 Hienonna valkosipuli tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa ja lisää sitten juustoraaste… Lue lisää »Rucola ja pistaasipesto