Ainekset annos 5 Sinisimpukat 300 g Tiikerikatkaravut 300g Meriahvenfilee 500 g Tomaatit 1kg Sipulit 1 kpl Valkoinen purjo 1 kpl Valkosipuli 2 kynttä Fenkoli 1 kpl Hienonnettu persilja 2 rkl. Appelsiininkuori 1 teelusikka Tuore timjami 1 ruokalusikka Laakerinlehti 2 kappaletta… Lue lisää »Marseillen bouillabaisse simpukoiden ja katkarapujen kanssa
Ainesosat annos 6 Tuore punainen paprika 1 kpl Valkoinen leipä 1 siivu Punainen chili 1 kpl Valkosipuli 2 kynttä Munankeltuainen 1 kpl Oliiviöljy 4 ruokalusikkaa Fenkolin juuri 1 kpl Sipulit 1 pää Kasviöljy 2 ruokalusikallista Tomaatit 750 g Kalaliemi 1.3… Lue lisää »Bouillabaisse Rouille-kastikkeella
Ainesosat annos 6 Sipuli 1 kpl Valkosipuli 6 kynttä Tuore timjami 2 kappaletta Oliiviöljy 4 ruokalusikkaa Tomaatit 1kg Laurinlehti 2 kpl Suolaa maun mukaan Sahrami 1 teelusikka Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Pakastetut simpukat 300 g Pakastetut katkaravut 300 g Kalafileet… Lue lisää »Bouillabaisse sahramin kanssa