Ainesosat annos 4 Vihreä paprika 1 kpl Kurkut 2 kpl Valkoinen leipä 50 g Valkosipuli 1 kynsi Kasviöljy 100 ml Sipulit ½ päätä Suolaa maun mukaan Etikka maun mukaan Persilja maun mukaan. Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Liota leipämassaa (ilman kuorta)… Lue lisää »Vihreää gazpachoa leivänmurujen kanssa
Ainesosat annos 6 Tomaatit 1kg Sipulit ½ päätä Vihreä paprika ½ palaa Korppujauhot 250 g Kurkut 1 kpl Oliiviöljy 175 ml Vuohenjuusto 100 g Valkoviinietikka 2 rkl. Oliivit 6 kpl Basilika 3 kpl Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 2 tuntia 20… Lue lisää »Gazpacho juustopallojen kanssa
Ainesosat annos 2 Tomaatit 3 kappaletta Makea paprika 1 kpl Englantilaiset kurkut 1 kpl Valkosipuli 2 kynttä Sipulit 1 kpl Valkoista leipää 2 palaa Oliiviöljy 2 rkl. Punaviinietikkaa 1 rkl Merisuolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. TABASCO maun mukaan.… Lue lisää »Gazpacho kotitekoisten krutonkien kanssa
Ainekset annos 5 Oliiviöljy 50ml Tomaatit 5 kpl Valkosipulia 2 kynttä Hunaja 1 ruokalusikallinen Sitruunamehu 50 ml Merisuolaa maun mukaan Basilika 1 nippu Avokado 1 kpl Tuore punainen paprika 1 kpl Sellerinvarsi 5 kpl Sipulit 1 pää Persilja maun mukaan.… Lue lisää »Gazpacho hunajan kanssa
Ainesosat annos 4 Tomaatit 120g Makea paprika 60 g Salaattisipulit 30 päätä Kurkut 60 g Valkosipuli 5 kynttä Valkoinen leipä 30 g Tomaattitiiviste 5 tl tomaattimurskaa Viinietikka 3 ml Sherry-etikka 3 rkl. Omenaviinietikkaa 3 ruokalusikkaa Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Merisuolaa… Lue lisää »Gazpacho.
Ainesosat annos 3 Tomaatit 3 kpl Sellerinvarsi 2 kpl Makea paprika 1 kpl Kurkut 3 kpl Sipulit ½ palaa Valkosipuli 1 kynsi Vihreitä maun mukaan Vihreä basilika maun mukaan. Suolaa maun mukaan Sokeri maun mukaan Balsamiviinietikkaa maun mukaan. Oliiviöljy 1… Lue lisää »Gazpacho sellerin kanssa
Ainesosat annos 4 Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Tomaatit 1kg Vihreät 20 g Chorizo 150 g Sellerin varsi 100 g Ruohosipuli 50 g Makea paprika 150 g Omena 150g Retiisi 50 g Kurkut 150 g Oliiviöljyä maun mukaan.… Lue lisää »Gazpacho chorizon kanssa
Ainesosat annos 4 Basilika 1 nippu Kesäkurpitsa 4 kpl Pesto 3 teelusikallista Oliiviöljy 6 ruokalusikkaa Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Pese basilika ja poista varret. Keitä pestyjä ja pilkottuja kesäkurpitsoja 30 minuuttia kattilassa, jossa… Lue lisää »Kesäkurpitsa gazpacho basilikan kanssa
Ainesosat annos 2 Vaaleanpunaiset tomaatit 300g Kurkut 100 g Punapippuri 100g Sipulit 20 g Valkosipuli 10 g Oliiviöljy 10 ml Kasviöljy 10 ml Sherry-etikka 50ml Vesi 80 ml Valkoinen leipä 20 g Mansikka 50 g Vihreä basilika 2 g Jauhettua… Lue lisää »Gazpacho mansikoiden kanssa
Ainesosat annos 5 Tomaatit 2kg Kesäkurpitsa 1 kpl Englantilaiset kurkut 1 kpl Punaiset paprikat 2 kpl Sipulit 2 päätä Valkosipuli 5 kynttä Sitruuna 1 kpl Basilikan lehdet 12 kpl Oliiviöljy 5 ruokalusikkaa Keitto-ohjeet 45 minuuttia 1 Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa… Lue lisää »Gaspacho andalusialaiseen tapaan