Ainesosat annos 4 Sinisimpukat 500 g Katkarapu 500 g Perunat 7 kpl Tuorejuusto 4 palaa Kuivattu rosmariini ripaus Vesi 2 l Suolaripaus Jauhettua mustapippuria ripaus Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Kuori ja huuhtele katkaravut ja simpukat, keitä ne pehmeiksi ja laita… Lue lisää »Kermainen keitto simpukoista ja katkaravuista
Ainesosat annos 4 Lohi 300 g Perunat 400 g Vesi 2 l Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan. Laakerinlehti 1 kpl Sipuli 50 g Voide 20% 200ml Kalamausteita maun mukaan. Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi ja laita… Lue lisää »Kermainen lohikeitto
Ainesosat annos 4 Sipulit 2 päätä Tonnikala 500g Punainen chili 3 kpl Vihreät paprikat 1 kpl Valkosipulia 2 kynttä Perunat 600 g Kuiva valkoviini 70ml Oliiviöljy 60ml Tomaattisose 50 g Vehnäjauho 20 g Paprika 5g Kalaliemi 1 l Suolaa maun… Lue lisää »Kalakeitto marmitaco
Ainesosat annos 6 Lohen luut 500 g Lohifilee 600 g Maito 3,2 %, 1 l Kerma 35% 500 ml Tilli 40 g Chilipippuri 2 kpl Musta leipä 50 g Laakerinlehti 1 kpl Perunat 250 g Porkkanat 250 g Sipulit 100… Lue lisää »Lohikeitto
Ainesosat annos 8 Fenkoli 400 g Valkosipuli 4 kynttä Sipulit 2 kpl Perunat 600 g Appelsiinit 4 kpl Pelati tomaatit 800 g Valkoviini 400 ml Kalaliemi 3 l Kuoritut katkaravut 500 g Persilja 20 g Turska 500g Sitruuna 1 kpl… Lue lisää »Tomaatti-, fenkoli-, turska- ja katkarapukeitto
Ainesosat annos 4 Sipulit 2 päätä Porkkanat 1 kpl Sellerijuuri 150 g Tilli 3 oksaa Persilja 3 oksaa Laakerinlehti 1 kpl Makea paprika 5 kpl Sulatettu voi 40 g Lohi 1 kg Pikkelssit 100 g Kurkkusuolavesi 200 ml Vesi 1.2… Lue lisää »Kalia
Ainesosat annos 6 Perunat 400 g Voi 25 g Munankeltuainen 4 kpl Voide 35% 100 ml Sinisimpukat 300 g Turskafilee 300 g Lohifilee 300 g Purjosipuli 1 kpl Porkkanat 1 kpl Sipulit 1 pää Kalaliemi 1 l Kuiva valkoviini 100ml… Lue lisää »Kalavesi
Ainesosat annos 8 Suolaa maun mukaan Nuudelit 150g Korianteri 2 rkl. Lohi 700g Kalaliemi 325 ml Curry 2 ruokalusikallista Kookosmaito 400ml Inkivääri 10 g Chilipippuri 1 kpl Valkosipuli 2 kynttä Sipulit 2 päätä Oliiviöljy 1 ruokalusikka Keitto-ohjeet 25 minuuttia 1… Lue lisää »Lohikeitto kookosmaidon kanssa
Ainesosat annos 4 Lohi 500g Riisi 200g Suolaa maun mukaan Kuivattu nori-levä 1 kpl Seesami 1 ruokalusikallinen Soijakastike 2 ruokalusikallista Misotahna 1 ruokalusikka Tonnikala 10 g Inkivääri 15 g Keitto-ohjeet 45 minuuttia 1 Pilko kalafileet ja marinoi suolalla 12 tuntia.… Lue lisää »Lohikeitto seesamin kera
Ainesosat annos 4 Kala 1kg Vesi 1 l Sipulit 1 pää Perunat 4 kpl Maito 400 ml Vehnäjauhot 1 ruokalusikallista Purjoa ½ palaa Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Puhdista ja erottele kalat. Keitä luita… Lue lisää »Kalakeitto purjon kera