Ainesosat annos 4 Omena 200 g Rusinoita 30 g Tuorejuusto 60 g Voi 10 g Munankeltuainen 1 kpl Hapan kerma 30 g Mannarouhe 5 g Sokeri 15 g Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Vaahdota tuorejuusto, sekoita joukkoon mannasuurimot, sultanapähkinät, 10 g… Lue lisää »Raejuustolla ja sultanalla täytetyt omenat
Ainesosat annos 3 Omena 3 kpl Rusinoita 50 g Saksanpähkinät 50 g Hunaja 3 teelusikkaa Ruskea sokeri 80 g Kaneli 10 g Voi 100 g Maito 100 ml Vehnäjauho 100 g Maissijauho 50 g Kananmuna 1 kpl Munankeltuainen 1 kpl… Lue lisää »Omenoita taikinassa
Ainesosat annos 2 Gelatiini 15 g Maito 150ml Sokeri 1 ruokalusikallinen Vaniljauute maun mukaan Granaattiomenamehu 100 ml Appelsiinisiirappia 2 ruokalusikallista 30% kerma 150 ml Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Kaada neljä ruokalusikallista kylmää kiehuvaa vettä 10 g liivatteen päälle ja kaksi… Lue lisää »Panna cotta granaattiomenalla
Ainesosat annos 1 Vihreät omenat 1 kpl Saksanpähkinät 20 g Hunaja 20 g Sokeri 20 g Jauhettu kaneli 2 g Voi 5g Sokerijauhe 2 g Pistaasijäätelö 60 g Tuore minttu 2 g Keitto-ohjeet 45 minuuttia 1 Leikkaa omenan yläosa pois… Lue lisää »Omenat leivottu saksanpähkinöiden ja hunajan kanssa
Ainesosat annos 6 Päärynät 3 kpl Ricottajuusto 250 g Hunaja 1 ruokalusikallinen Ripaus jauhettua kanelia Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Kuumenna uuni 200 asteeseen. 2 Pese ja halkaise päärynät, lusikoi ydin pois ja tee pieniä kuoppia. 3 Pehmennä juusto ja aseta… Lue lisää »Päärynät leivottu ricottan kanssa
Ainesosat annos 4 Persikat 4 kpl Gorgonzola-juusto 100 g Kalkki 1 kpl Hunaja 100 g Ruskea sokeri 60 g Minttu 4 varret Tuoretta mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 15 minuuttia 1 Liota persikoita kiehuvassa vedessä minuutin ajan, jäähdytä ja poista kuoret.… Lue lisää »Grillattuja persikoita gorgonzolan ja hunajan kera
Ainesosat annos 6 Vehnäjauhot 250 g Leivinjauhe 1,5 teelusikallista Suolaripaus Sooda ¼ teelusikallista Omena 1 kpl Voi 50 g Maito ¼ teelusikkaa Etikka 125 ml Sokeri 3 ruokalusikkaa Kananmuna 1 kpl Keitto-ohjeet 50 minuuttia 1 Sekoita jauhot leivinjauheen, suolan ja… Lue lisää »Omenaleivoksia
Ainesosat annos 4 Sokeri 0.3 kuppia Omena 7 kpl Vaniljapapuja ½ palaa Jauhettu muskottipähkinä ¼ teelusikallista Sitruunamehu 1 ruokalusikallinen Vehnäjauhot 0.6 kupillista Hercules 0.6 kupillista Ruskea sokeri 0.6 kuppia Jauhettu kaneli ¼ teelusikallista. Voi 80 g Kypsennysohjeet 35 minuuttia 1… Lue lisää »Omena ja vaniljamurska
Ainesosat annos 4 Porkkanat 800 g Rusinat 100 g Voi 50 g Sokeri 410 g Maito 750 ml Vehnäjauhot 71 g Jauhettu kaneli 5 g Luonnonjogurtti 60 g Raejuusto 100g Gelatiini 1 g Munankeltuainen 1 kpl Vaniljauute 3 ml Keitto-ohjeet… Lue lisää »Porkkanahalvaa
Ainesosat annos 6 Voi 100 g Karvas suklaa 240 g Munanvalkuainen 230 g Kypsennysohjeet 1 tunti ja 20 minuuttia 1 Kuumenna uuni 200 asteeseen. Hienonna suklaa veitsellä ja leikkaa voi pieniksi kuutioiksi, jotta se sulaa tasaisesti. Sulata suklaa ja voi… Lue lisää »Fondantti katkeran suklaan kanssa