Ainesosat annos 2 Tyrni 1 kg Sokeri 1kg Kypsennysohjeet 1 tunti ja 40 minuuttia 1 Huuhtele marjat kolmessa vedessä (kaada niiden päälle kolme kertaa kylmää vettä, jotta lehdet ja oksat nousevat pintaan). 2 Aseta tyrnit paperipyyhkeille, jotta hedelmät kuivuvat hieman.… Lue lisää »Tyrni raastettuna sokerin kanssa
Ainesosien annos 20 Mustaherukka 1kg Sokeri 1.5kg Vesi 1.5 kuppia Inkivääri 15 g Kypsennysohje 20 minuuttia 1 Poimi marjat ja poista oksat. Laita herukat kulhoon ja kaada niiden päälle kylmää vettä. Yleensä pinnalle nousee paljon hienojakoista roskaa, poista se. 2… Lue lisää »Viiden minuutin mustaherukkahillo
Ainesosat annos 10 Sitruuna 500 g Sokeri 500 g Keitto-ohjeet 4 tuntia 1 Pese ja kuivaa sitruunat ja leikkaa kuorineen suuriksi paloiksi. Poista siemenet, sillä muuten ne ovat kitkeriä ja aiheuttavat epämiellyttävää narskuttelua hampaissa. 2 Laita sitruunat lihamyllyn läpi. 3… Lue lisää »Sitruunahillo
Ainesosat annos 4 Kurpitsa 1kg Sokeri 800 g Appelsiinit 1 kpl Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Ota pieni kurpitsa, kuori ja siemenitä se ja kuutioi se. Kuori appelsiini ja leikkaa se kuutioiksi. Täytä yön yli raakasokerilla ja jätä aamuun asti. 2… Lue lisää »Kurpitsahillo
Ainesosat annos 4 Kurpitsa 1 kpl Sokeri 2kg Sitruuna 4 kpl Appelsiinit 4 kpl Keitto-ohjeet 10 tuntia + 12 tuntia 1 Leikkaa keskikokoinen kurpitsa, joka on kuorittu ja jonka siemenet on poistettu, hyvin hienoiksi kuutioiksi. 2 Ripottele päälle sokeri (suhde… Lue lisää »Kurpitsa- ja sitrushillo
Ainesosat annos 4 Kvitteni 1kg Sokeri 1.5kg Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Kuori kvitteni, leikkaa se auki, poista ydin, viipaloi tai viipaloi se, laita se kattilaan, kaada kylmää vettä kvittenin päälle ja keitä pehmeäksi. 2 Poista sitten kvitteni reikäkauhalla ja siivilöi… Lue lisää »Kvittenihillo
Ainesosien annos 40 Viikunat 4kg Sokeri 2kg Sitruuna 2 kpl Granny Smith -omenat 2 kpl Vesi 250ml Valmisteluohjeet 1 päivä 1 Viipaloi suuret viikunat satunnaisesti. Leikkaa varret pois, äläkä käytä niitä. Jos viikunat ovat pieniä, pese ne, pistele jokaista hedelmää… Lue lisää »Viikunahillo
Ainesosat annos 2 Vadelma 1kg Omenamehu 1 kuppi Sokeri 2 kuppia Keitto-ohjeet 3 tuntia 1 Kuori vadelmat pyrstöistään, laita rypytetyt marjat sivuun kompottia varten. Hienonna tiiviit marjat tehosekoittimella. 2 Kaada omenamehu kulhoon, lisää sokeri ja kiehauta. 3 Jäähdytä huoneenlämpötilaan. 4… Lue lisää »Vadelmahillo omenamehulla ilman keittämistä
Ainesosat annos 4 Aprikoosit 1kg Sokeri 500 g Vesi ½ l Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Pese aprikoosit huolellisesti, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa puoliksi ja poista siemenet. Laita aprikoosin puolikkaat kattilaan, kaada hedelmien päälle kylmää vettä, laita tulelle ja keitä 10-15 minuuttia,… Lue lisää »Aprikoosihillo
Ainesosat annos 12 Luumut 1kg Sokeri 4 kuppia Kuoritut saksanpähkinät 130 g Jauhettu kaneli 2 teelusikkaa Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Pese luumut, poista kuoret ja laita ne kattilaan. 2 Lisää 1 kupillinen vettä, kiehauta ja hauduta keskilämmöllä 20 minuuttia, kunnes… Lue lisää »Luumuhillo saksanpähkinöiden ja kanelin kanssa