Siirry suoraan sisältöön

Madeleine-kakku

Madeleine-keksejä laventelihunajalla

Ainesosat annos 4 Voita 9 ruokalusikallista Munanvalkuainen 4 kpl Vehnäjauhot 6 ruokalusikkaa Sokerijauhe 1.3 kuppia Mantelijauho ¼ kupillista mantelijauhoja. Laventelihunaja 1 ruokalusikka Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele muffinivuoka ja ripottele siihen kevyesti jauhoja. 2 Sulata voi… Lue lisää »Madeleine-keksejä laventelihunajalla

Madeleine-minikeksejä Proustin tyyliin

Ainesosat annos 6 Kananmuna 2 kpl Vehnäjauhot 2 kuppia Leivinjauhe 1 teelusikallinen Sokerin korvike 1 kuppi Vanilja 1 teelusikka Sulatettu voi 80g Sitruuna 1 kpl Keitto-ohjeet 10 minuuttia 1 Kuumenna uuni 180-200 asteeseen. 2 Sekoita jauhot ja leivinjauhe. 3 Raasta… Lue lisää »Madeleine-minikeksejä Proustin tyyliin

Madeleine-keksit sitrushedelmien kera

Ainesosat annos 4 Kananmuna 3 palaa Ruokosokeri 100 g Vehnäjauhot 150 g Voi 100 g Sitruunan kuori 2 ruokalusikallista Appelsiininkuori 2 rkl. Kypsennysohje 30 minuuttia 1 Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele muffinivuoka, ripottele siihen jauhoja ja ravista ylimääräiset jauhot pois.… Lue lisää »Madeleine-keksit sitrushedelmien kera