Ainesosat annos 6 Kikherneet 400g Kasviöljy 200ml Perunat 200 g Kukkakaali 200 g Laakerinlehti 3 kpl Kumina (zira) maun mukaan. Vihreä chili 4 kpl Inkivääritahna 1 ruokalusikka Pinaatti 100 g Voita sulaa 375 g Suolaa maun mukaan Sokeri maun mukaan… Lue lisää »Mung-dal
Ainesosat annos 4 Punaiset linssit 1 kuppi Tomaatit 5 kpl Punasipuli 1 pää Sitruunamehu 2 ruokalusikallista Oliiviöljy 2 ruokalusikkaa Vesi 1.5 l Merisuola maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Valkosipuli 4 kynttä Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi… Lue lisää »Punainen linssikeitto
Ainesosat annos 4 Oliiviöljy 50ml Sipulit 1 pää Helmirouhe 150 g Kanaliemi 750 ml Laurinlehti 3 kpl Timjami 3 vartta Valkosipuli 3 kynttä Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Tomaattisäilykkeet 600 g Kypsennysohjeet 50 minuuttia 1 Kuumenna oliiviöljy kattilassa,… Lue lisää »Helmi- ja tomaattikeittoa
Ainesosat annos 4 Mantelit 120g Ranskalainen patonki 4 kpl Valkosipuli 3 kynttä Vesi 1 l Oliiviöljy 75ml Sherry-etikka 50ml Valkoiset viinirypäleet maun mukaan Suolaa 1 teelusikka Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Kiehauta mantelit ja anna niiden kiehua 10 minuuttia, valuta ja… Lue lisää »Ahoblanco
Ainesosat annos 4 Korianteri 50 g Valkosipuli 4 kynttä Suola 1 ruokalusikka Oliiviöljy 60ml Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Vesi 1500 ml Kananmuna 4 kpl Valkoinen leipä 400 g Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Hienonna valkosipuli ja korianteri, murskaa ne morttelissa, lisää… Lue lisää »Asorda
Ainesosat annos 8 Suuret katkaravut pyrstöineen 1kg Mini kalmarit 400 g Rapuja 1kg Lohen pää 2 kappaletta Sinisimpukat 500g Sipulit 2 päätä Sellerin varsi 2 kpl Vihreä chili 2 kpl Valkosipuli 8 kynttä Kalkki 4 kpl Kookosmaito 400ml Oliiviöljy 20… Lue lisää »Hondurasin merikeitto
Ainesosat annos 8 Kalafileet nahalla 640 g Pallasfilee 200 g Kampasimpukat 240 g Kuningaskatkaravut 400 g Mini kalmarit 100 g Kalmari 100 g Nuoret perunat 560 g Pekoni 60g Voi 60 g Kalaliemi ½ l Vehnäjauho 30 g Kerma 38%… Lue lisää »Äyriäisruokakeitto
Ainesosat annos 4 Musta mash 400 g Kasviöljy 30ml Valkosipulitahna 35g Inkivääritahna 35g Jauhettu chili 1 ruokalusikka Tomaattisose 400 g Voi 150 g Voide 20% 125 ml Suolaa maun mukaan. Sokeri maun mukaan Keitto-ohjeet 6 tuntia 1 Valuta esiliotetut mungopavut,… Lue lisää »Dal-makhani