Ainesosat annos 2 Porsaan kylkiluut 400 g Omenasose 100 g Ketsuppi 50 g Ruskea sokeri 3 ruokalusikallista Sitruunamehu 2 ruokalusikallista Soijakastike 3 ruokalusikallista Jauhettua mustapippuria ½ tl. Jauhettu kuivattu valkosipuli ½ teelusikallista Makea paprika ½ tl. Jauhettu kaneli ½ teelusikallista.… Lue lisää »Kanadalaiset porsaankyljykset
Ainesosat annos 10 Riisi 200g jauhettua sianlihaa 500 g Sipuli 1 kpl Kananmuna 1 kpl Porkkanat 1 kpl Hapan kerma 200 g Tomaatit 1 kpl Mausteet maun mukaan Suolaa maun mukaan Kypsennysohjeet 1 tunti ja 10 minuuttia 1 Keitä riisi… Lue lisää »jauhettuja possusiilejä
Ainesosat annos 4 Sipulit 1 pää Sianliha 400 g Persiljanjuuri 1 kpl Porkkanat 4 kpl Pikkelsiä 1 kpl Tomaatit 2 kpl Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan. Kasviöljy 4 ruokalusikkaa Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Paloittele sianlihalevy hyvin. 2 Kuori… Lue lisää »Lihamureke vihannesten kanssa
Ainesosat annos 10 Pinaatti 500 g Sianlihan niska 1kg Voita 3 ruokalusikallista Kasviöljy 1 ruokalusikallinen Kesäkurpitsaa ⅓ kpl Sipulit ½ päätä Timjami 3 vartta Champignonit 2 kpl Valkosipuli 2 kynttä Parmesaanijuusto 50 g Siemenettömät oliivit 7 kpl Basilikan lehdet 20… Lue lisää »Sianliharulla pinaatin ja kananmunan kera
Ainesosat annos 8 Porsaat 3.5kg Ajika 30g Kranaatteja ½ kappaletta Suolaa maun mukaan Tkemali maun mukaan Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Pese perattu porsas perusteellisesti ja hiero se suolalla ja ajikalla sisältä ja päältä kauttaaltaan, jättämättä senttimetrejä pois. 2 Esilämmitä uuni… Lue lisää »Paahtopaisti
Ainesosat annos 6 Porsaan kylkiluut 1.8 kg Omenaviinietikka 125 ml Chilikastike 60 ml Keltainen sokeri 2 ruokalusikallista Vihreä chili 2 palaa Suolaa 1 teelusikka Kasviöljy 1 ruokalusikallinen Oregano maun mukaan. Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Hauduta kylkiluita 45-60 minuuttia, kunnes ne… Lue lisää »Maalaistyyliset porsaankyljykset tulisilla paprikoilla
Ainesosat annos 6 Sianlapa 3kg Appelsiinimehu 200 ml Punaviinietikka 100ml Ruskea sokeri 50 g Karkea suola 30 g Oliiviöljy 2 rkl. Kuivattu oregano 2 rkl. Jauhettu juustokumina (zira) 2 rkl. Jauhettu mustapippuri 30 g Valkosipuli 40 kynttä Keitto-ohjeet 5 tuntia… Lue lisää »Paistettu sianlihan lapa
Ainesosat annos 6 Sianliha 1kg Appelsiinit 4 kpl Appelsiininkuori 2 kpl Kalkki 1 kpl Sokeri 2 ruokalusikallista Valkosipuli 5 kynttä Tuore inkivääri 1 ruokalusikka Chilitahna 2 teelusikkaa Kypsennysohjeet 1 tunti ja 30 minuuttia 1 Purista mehu neljästä appelsiinista ja kuori… Lue lisää »Vietnamilaista sianlihaa appelsiinikuorrutteessa
Ainesosat annos 2 Kanafileetä 2 kpl Porsaanrinta 6 kpl Maatilan kermaviili 2 ruokalusikallista Camembert-juusto 30 g Valkosipuli 3 kynttä Kovaa juustoraastetta 1 ruokalusikallinen Hienonnettu persilja 1 ruokalusikka Nuoret perunat 6 kpl Karkeaa suolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet… Lue lisää »Pekoniin käärittyä kananrintaa ja aromaattista juustotäytettä perunapedillä
Ainesosien annos 10 Perattu mokkapossu 4kg Tattarirouhe 1 kuppi Naudanmaksa 250 g Kananmaksa 250g Sipulit 2 kpl Valkosipuli 2 kynttä Kuivatut herkkusienet 50 g Brandy 100ml Kuiva valkoviini 400 ml Lihaliemi 400 ml Pekonia 150g Kananmuna 2 palaa Sianrasva 50… Lue lisää »Täytetty mokkapossu