Ainesosat annos 1 Sake 20 ml Kanan reisifilee 150 g Mirin 10ml Soijakastike 10 ml Valkosipuli 10 g Inkivääri 10 g Tärkkelys 50 g Paistoöljy 1.5 l Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet 30 minuuttia + 10 minuuttia… Lue lisää »Tori karaage
Ainesosat annos 4 BBQ-kastike 1 kuppi Ketsuppi 2 ruokalusikallista Sipulit 2,5 päätä TABASCO maun mukaan Kanan rintafilee 4 kpl Worcestershire-kastike 2 rkl. Sitruunamehu 2 ruokalusikallista Oliiviöljy 1 ruokalusikka Suolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kirsikkatomaatit 30g Keitto-ohjeet 30 minuuttia… Lue lisää »Marinoidut kana- ja sipulikebabit grillikastikkeella
Ainesosat annos 2 Kananreidet 800 g Oregano 20 g Kuiva valkoviini 70ml Oliiviöljy 190 ml Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kreikkalainen jogurtti 200g Kurkut 60 g Valkosipuli ½ päätä Valkoinen etikka 50ml Keitto-ohjeet 2 tuntia 20 minuuttia +… Lue lisää »Kanasuvlaki ja zajiki
Ainesosat annos 3 Sake 100ml Sokerisiirappi 100 ml Soijakastike 200ml Vesi 50 ml Perunatärkkelys 10 g Kananreidet 60g Kanansiipiä 3 kpl Seesamia maun mukaan. Tiikerikatkarapuja 3 kpl Champignons 3 kpl korppujauhot 10 g Sianlihan niska 60 g Kampasimpukat 3 kpl… Lue lisää »Kushiyaki-setti teriyaki-kastikkeen kanssa
Ainesosat annos 2 Kanafileet 300 g Katkarapu 300g Shiitake-sienet 150 g Kirsikkatomaatit 150 g Soijakastike 40 ml Suolaa maun mukaan Tuore inkivääri 20 g Keitto-ohjeet 15 minuuttia + 1 tunti 1 Kuori ja raasta inkivääri karkealla raastimella. Leikkaa kana pieniksi… Lue lisää »Kanaa, katkarapuja ja vihanneskebabia