Ainesosat annos 4 Valkosipuli 1 pää Kanaa 1 kpl Merisuolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet 1 tunti ja 30 minuuttia 1 Leikkaa broileri kokonaan rintaa pitkin ja pistele se huolellisesti haarukalla, erityisesti reidet ja rinta. Hiero ruhoa valkosipulilla,… Lue lisää »Mehukas tupakkakana hihassa
Ainesosat annos 4 Oliiviöljy 50 ml Kuivattu basilika 1 teelusikka Kuivattu korianteri 1 teelusikka Jauhettua mustapippuria ½ tl. Merisuola ¾ teelusikkaa Kanaa 600g Kuiva punaviini 150ml Valkosipuli 1 kynsi Hapan kerma 100 g Keitto-ohjeet 50 minuuttia 1 Ota pieniä tuoreita… Lue lisää »Tapaca (tupakkaa) kana
Ainesosat annos 4 Valkosipuli 5 kynttä Kanaa 4 kpl Inkiväärijuuri ½ palaa Kirsikkatomaatit 16 kpl Kesäkurpitsa 1 kpl Munakoiso 1 kpl Makea paprika 1 kpl Chilipippuri 4 kpl Oliiviöljy 60 ml Korianteri 15 g Kasviöljy 150 ml Jauhettu juustokumina (zira)… Lue lisää »Kanaa marinoituna tulisilla mausteilla, vihannesten kanssa
Ainesosat annos 1 Kanaa 400 g Voi 90 g Punaviinietikka 50ml Honeysuneli 5 g Konjakki 50ml Valkosipuli 3 kynttä Punasipuli ½ päätä Salaatinlehtisekoitus 50 g Sitruuna 1 kpl Makea chilikastike 20 ml Hunaja 5g Oliiviöljy 20 ml Suolaa maun mukaan.… Lue lisää »Sitruunakana makean chilin, sinapin ja hunajakastikkeen, vihreän salaatin ja marinoitujen sipulien kanssa.
Ainesosat annos 4 Sulatettua voita 2 ruokalusikallista Kanaa 1 kpl Valkosipuli 1 pää Merisuolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Ota perattu nuori kana ja leikkaa se vatsaa pitkin litteäksi. Suolaa ja pippuroi molemmat puolet. Georgiassa… Lue lisää »Tupakkakanaa ghee:n kanssa
Ainesosat annos 4 Suolaa maun mukaan Kanaa 500 g Jauhettua valkopippuria maun mukaan. Sitruuna 1 kpl Tilli maun mukaan Valkosipuli 4 kynttä Keitto-ohjeet 45 minuuttia 1 Viipaloi kana rintaluuta pitkin. 2 Aseta leikkuulaudalle kerroksittain, leikkaa siivet pois ensimmäiseen nivustaipeeseen asti… Lue lisää »Tupakkakanaa valkosipulikastikkeessa
Ainesosat annos 4 Salottisipulit 30 g Kanaa 2 kpl Ruskea sokeri 20 g Ketsuppi 95g Dijon sinappi 65 g Ekstra-neitsytoliiviöljy 160 ml Tryffeliöljy 5 ml Estragon 30 g Suolaa maun mukaan Viisi pippurisekoitusta maun mukaan. Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Sekoita… Lue lisää »Kanaa makean ja happaman kastikkeen kera