Ainesosat annos 4 Perunat 1kg Oliiviöljy 160 ml Valkosipuli 2 kynttä Jauhettu korianteri ½ tl. Jauhettu juustokumina (zira) ½ tl. Cayennepippuri ½ teelusikkaa Korianteri 20 g Sitruunamehu maun mukaan Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 1 tunti 1… Lue lisää »Batata Harrah
Ainesosat annos 4 Sulatettua voita 2 ruokalusikallista Kardemummarasiat 4 kpl Sipulit 350 g Tomaatit 1kg Sokeri ½ teelusikkaa Cashewpähkinät 50g Jauhettu chili 1 teelusikka Garam masala 1 ruokalusikka Jauhettu korianteri 2 tl. Laakerinlehti 1 kpl Kanelitangot 1 kpl Neilikka 3… Lue lisää »Paneer masala
Ainesosat annos 2 Bamia 500 g Sitruuna ½ palaa Oliiviöljy 50ml Sipulit 1 pää Tomaattisäilykkeet 300 g Sokeri ½ teelusikkaa Chilipippurihiutaleet maun mukaan. Suolaa maun mukaan Persilja maun mukaan. Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Leikkaa okrasta varret pois varoen paljastamasta siemeniä.… Lue lisää »Bamia paistinpannulla
Ainesosien annos 2 Nuorta kaalia ½ kappaletta Voi 20 g Kasviöljy 10 ml Jogurtti 120g Katkarapu 50 g Vihreä basilika 5 g Tarhun 5g Tilli 5 g Pinaatti 15 g Valkosipuli 1 kynsi Kaprikset 2 kpl Sitruunamehu maun mukaan. Suolaa… Lue lisää »Nuorta kaalia katkarapujen, jogurtin ja yrttien kera
Ainesosat annos 4 Perunat 800 g Valkoiset sienet 200 g Kanttarellit 200 g Sulatettu voi 100 g Timjami 4 oksaa Valkosipuli 2 kynttä Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Leikkaa ensimmäiset pyöristetyt viipaleet pois kahdelta… Lue lisää »Paahdettuja perunoita ja metsäsieniä
Ainesosat annos 6 Punaiset pavut 400 g Tonnikalasäilykkeet omassa mehussaan 100 g Punasipuli 50 g Rucola 100 g Oliiviöljy 50ml Valkosipuli 4 kynttä Sitruuna 1 kpl Kanalientä 1 l Munanuudelit 250g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 20… Lue lisää »Punaiset pavut tonnikalan ja nuudeleiden kanssa
Ainesosat annos 4 Vihreät linssit 300 g Sipulit 2 päätä Porkkanat 2 kpl Pekonia 100g Selleri 2 vartta Sherry-etikka 50ml Naudanlihaliemi 600ml Kasviöljy 50 ml Persilja 20 g Suolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Paista… Lue lisää »Vihreitä linssejä vihannesten kanssa
Ainesosat annos 2 Perunat 400 g Champignonit 150 g Oppyat 150g Sipulit 1 pää Kasviöljy 100 ml Persilja 10 g Tilli 10 g Valkosipuli 1 kynsi Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 50 minuuttia 1 Viipaloi sipuli ohuiksi… Lue lisää »Paistettuja perunoita ja sieniä
Ainesosat annos 2 Adygean juusto 100 g Sipulit 400 g Tomaatit 310 g Pinaatti 100 g Inkivääriraaste 15g Valkosipuli 10 g Kasviöljy maun mukaan. Voi 20 g Voide 35% 150ml Cashewpähkinät 40g Neilikat maun mukaan Mustat kardemumman siemenet maun mukaan.… Lue lisää »Palak-paneeri
Ainesosat annos 4 Ruskeat linssit 4 tölkkiä Punasipuli 100g Sitruuna 1 kpl Persilja 20 g Oliiviöljy 25 ml Voi 25g Valkosipuli 50 g Gorgonzola-juusto 100 g Kypsennysohjeet 15 minuuttia 1 Paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli kevyesti pannulla oliiviöljyn ja voin… Lue lisää »Linssit gorgonzolan kera