Ainesosat annos 4 Jauheliha 400 g Jauhettua kuminaa (zira) maun mukaan. Honeysuneli maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Persilja maun mukaan. Inkivääri maun mukaan Muskottipähkinä maun mukaan Paprika maun mukaan Tilli maun mukaan Sipulit 1 pää Basilika maun mukaan Suolaa… Lue lisää »Kotitekoista kebabia
Ainesosat annos 4 Naudanlihan sydän 375g Kuminansiemeniä (zira) 1 tl karkeaa suolaa 1 teelusikka Mustapippuri ½ teelusikallista Chilipippuri 2 kpl Valkosipuli 1 kynsi Punaviinietikkaa 3 rkl. Oliiviöljy 2 rkl. Keitto-ohjeet 15 minuuttia + 1 päivä 1 Kuutioi sydän ja laita… Lue lisää »Perulaista sydänkebabia
Ainesosat annos 4 Jauheliha 400 g karitsan jauheliha 400 g Sipulit 100 g Valkosipuli 3 kynttä Paprikajauhe 1,5 teelusikallista Jauhettua mustapippuria 1,5 tl. Suola 1,5 teelusikkaa Sooda ¾ teelusikkaa Pita 4 kpl Kaymak 200 g Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Pilko… Lue lisää »Cevapcici
Ainesosat annos 4 Karitsan ulkofilee 500 g Sipulit 4 päätä Lampaanrasva 50 g Riisi 2 kuppia Vettä 4 kuppia Sulatettu voi ½ kuppi Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Kiehauta vesi, kaada joukkoon puolet öljystä,… Lue lisää »Kebab plov
Ainesosat annos 5 Kanafileet 200 g Kanan reisifilee 500 g Naudanlihaa 150g Sipulit 150 g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Pakasta kanafileet (sekä rinnat että reidet) etukäteen. Laita se sitten pakastimesta jääkaapin hyllylle ja… Lue lisää »Mehevää kanakebabia
Ainesosat annos 4 Jauhettua mustapippuria maun mukaan. karitsan jauheliha 700 g Suolaa maun mukaan Vihreä chili 1 kpl Ripaus jauhettua kuminaa (zira). Paprikajauhetta ½ teelusikallista. Kuivattu basilika 1 teelusikka Sipulit 3 päätä Kuivattu karhunvatukka 1 tl. Kuivatut tomaatit 1 ruokalusikka… Lue lisää »Lulah kebab satsebeli-kastikkeella ja kotimaisten suolakurkkusipulien kera