Ainesosat annos 4 Naudanlapa 1kg Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. IDEAL oliiviöljy 200ml Vehnäjauhot 200 g Porkkanat 2 kpl Sellerinvarsi 2 kpl Sipulit 1 kpl Valkosipuli 6 kynttä Punaviini 200ml Naudanlihaliemi 800ml Kanaliemi 600ml Pelati tomaatit 700 g… Lue lisää »Ossobuco punaviinin kanssa
Ainesosat annos 4 Pekonia 50g Kuivatut chilipaprikat 12 kpl Naudanliha 450g Sianliha 450g Valkosipuli 5 kynttä Sipulit 1 pää Kuivattu oregano 1 rkl Jauhettu juustokumina (zira) 1 ruokalusikka Vehnäjauho 1 ruokalusikka Naudanlihaliemi 1,5 kuppia Karkeaa suolaa maun mukaan. Punaiset papusäilykkeet… Lue lisää »Klassinen chili con carne
Ainesosat annos 6 Naudanrinta 2kg Luumut 1kg Sipulit 1 kg Kasviöljy 50 ml Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Kumina (zira) maun mukaan. Kuiva valkoviini maun mukaan Keitto-ohjeet 4 tuntia 1 Leikkaa ensin jokainen sipuli neljään osaan ja erottele… Lue lisää »Naudanlihaa luumujen kanssa
Ainesosat annos 6 Naudan ulkofilee 1kg Sipulit 100 g Vehnäjauhot 50 g Kananmuna 2 palaa Maito 55ml Konjakki 20ml Suola 20 g Paprika maun mukaan. Kypsennysohjeet 1 tunti ja 30 minuuttia 1 Jäädytä naudanliha pakastimessa. Laita liha tehosekoittimeen tai leikkuriin,… Lue lisää »Naudanlihan kofta
Ainesosat annos 6 Naudanliha 900g Sipulit 2 päätä Vesi 900 ml Kasviöljy 60 ml Voi 40 g Vehnäjauho 30 g Tomaattimurska 1 ruokalusikka Laakerinlehti 1 kpl Mustapippuri 5 kpl Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Sokeri ½ teelusikkaa Kypsennysohjeet… Lue lisää »Lihaa ja kastiketta
Ainesosat annos 6 Naudanliha 2kg Lihaluut 2kg Champignonit 6 kpl Tomaatit 1 kpl Sipulit 2 päätä Valkosipuli 8 kynttä Sellerinvarsi 1 kpl Porkkanat 1 kpl Sitruuna 2 kpl Chilipippuri 1 kpl Laakerinlehti 1 kpl Mustapippuri 6 kpl Korianteri 100 g… Lue lisää »Keitettyä naudanlihaa mausteisella sitruuna-valkosipuli-liemellä
Ainesosat annos 8 Naudanfilee 1.3kg Maksapatee 125 g Kasviöljy 1 ruokalusikallinen Tuoreet sienet 60 g Kananmuna 1 kpl Hiivaleivonnaiset 625 g Tuore rosmariini maun mukaan. Vihreät pavut maun mukaan Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Muotoile liha rullaksi ja kiinnitä se narulla.… Lue lisää »Naudanliha Wellington ja patee