Ainesosat annos 6 Kananmuna 1 kpl Vehnäjauhot 270 g karitsan jauheliha 400 g Sipulit 2 päätä Kasviöljy 50 ml Liha 200g Valkosipuli 4 kynttä Porkkanat 1 kpl Perunat 200 g Tomaattimurska 1 teelusikka Laakerinlehti 1 kpl Jauhettu juustokumina (zira) ½… Lue lisää »Chuchwara
Ainekset annos 4 Vehnäjauhot 1 kuppi Kananmuna 3 palaa Hienonnettu persilja 2 rkl. Adygean juusto 400 g Voita 1 ruokalusikallinen Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet 1 tunti ja 10 minuuttia 1 Lisää jauhoihin 2 munaa, suola ja… Lue lisää »Juuston ja yrttien kera valmistetut nyytit
Ainesosat annos 6 Sudak 1 kg Voide 50ml Gedza-taikina 200 g Kalaliemi 2 litraa Kananmuna 1 kpl Sipulit 1 pää Kasviöljy 1 ruokalusikka Sitruunamehu 10 ml Tuoretta valkopippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 40 minuuttia + 2 tuntia 1… Lue lisää »Ahvenen nyyttejä
Ainesosat annos 4 Vehnäjauhot 4 kuppia Kananmuna 1 kpl Maito 1 kuppi Kasviöljy 1 ruokalusikallinen Suolaa 1 teelusikka Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Siivilöi jauhot kulhoon, lisää suola ja sekoita. Tee kuoppa, vatkaa muna, lisää voi ja kaada joukkoon lämmitetty maito… Lue lisää »Kakkutaikina lämpimän maidon kanssa
Ainesosat annos 4 Pakastetut nyytit 500 g Tomaatit 400 g Sipulit 1 pää Worcestershire-kastike 1 ruokalusikka Hapanimelää 6 ruokalusikkaa Suolaa maun mukaan Maustettu maustepippuri maun mukaan. Kypsennysohjeet 40 minuuttia 1 Kuullota hienonnettu sipuli suurella paistinpannulla, kunnes se on kullanruskea. 2… Lue lisää »Haudutetut nyytit sipulin, tomaatin, smetanan ja Worcestershire-kastikkeen kera
Ainesosat annos 4 Vasikan häntä 500 g Sipulit 40 g Champignonit 70 g Valkoiset sienet 50 g Persiljanjuuri 1 kpl Valkosipuli 3 g Tilli 7 g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Vasikanliemi 250ml Vehnäjauhot 500 g Kasviöljy 60… Lue lisää »Vasikkahäntäiset kundunit
Ainesosat annos 4 Vehnäjauho 30 g Riisijauho 10 g Maissitärkkelys 10 g Perunatärkkelys 50 g Leivinjauhe 2 g Munanvalkuainen 1 kpl Kiinankaali 250 g Funchosa 15g Purjosipuli 6g Tiikerikatkaravut 120g Valkosipuli 1 kynsi Vihersipulit 8 g Dashi-jauhe 4g Soijakastike maun… Lue lisää »Gedza katkarapujen kanssa
Ainesosat annos 6 Naudanliha 400 g Sianliha 150g Vehnäjauhot 2 kuppia Kananmuna 2 palaa Vettä 8 rkl. Suolaa 1 teelusikka Jauhettua mustapippuria ½ tl. Tilli 1 nippu Sipulit 2 kpl Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Jäähdytä vesi hyvin. 2 Siivilöi jauhot… Lue lisää »Naudanlihaa ja sianlihaa yrttien kera
Ainesosat annos 4 Anis (badanum) 0.2 g Katkarapu 240 g Vesikastanjat 60 g Perunatärkkelys 60 g Banaaninlehtiä 4 kpl Sokeri 28 g Kasviöljy 65 ml Sooda 2.4 g Sipulit 16 g Vihersipuli 3 g Inkiväärijuuri 3g Jauhettu kaneli 0.1 g… Lue lisää »Kristalli dim sum katkarapujen kanssa
Ainesosat annos 4 Perunat 4 kpl Sipulit 2 päätä Vehnäjauhot 3 ruokalusikkaa Sianliharasva 2 ruokalusikallista Kananmuna 1 kpl Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Kuori ja raasta raa’at perunat, valuta osa perunamehusta pois, lisää jauhot, suola ja muna ja… Lue lisää »Raakaperunan nyytit