Ainesosat annos 4 Herneet 1 kuppi Sipulit 1 pää Kasviöljy 2 ruokalusikallista Keitto-ohjeet 45 minuuttia 1 Huuhtele herneet tai linssit ja keitä ne sitten miedolla lämmöllä. Kun herneet tai linssit ovat kypsiä, valuta loput vedestä pois, lisää suola, sekoita herneet… Lue lisää »Soseutetut herneet tai linssit
Ainesosat annos 6 Avokado 2 kpl Perunat 1kg Kanafileet 350 g Majoneesi 2 ruokalusikallista Punainen chili 1 kpl Keltainen paprika 30g Kalkki 1 kpl Persilja 5 g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kasviöljy 50 ml Keitto-ohjeet 1 tunti… Lue lisää »Kausa
Ainesosat annos 4 Valkosipuli 1 pää Perunat 1kg Pakastetut vihreät herneet 400 g Voi 1 ruokalusikka Hapanimelää 3 ruokalusikkaa Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 55 minuuttia 1 Aseta valkosipulinkynnet kuorimatta voidellulle pellille. Paista uunissa 20-30 minuuttia. 2… Lue lisää »Perunamuusia herneiden ja valkosipulin kera
Ainekset annos 4 Naudanrinta 800 g Laakerinlehti 2 kpl Salvian lehdet 3 kpl Muskottipähkinän väri 1 kpl Voi 55 g Sipulit 3 päätä Perunat 1kg Porkkanat 1kg Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 4 tuntia 1 Laita liha… Lue lisää »Gutzpot
Ainesosat annos 4 Perunat 700 g Sellerijuuri 700 g 33% kerma 240 ml Kerviili 60 g Suolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Kuori perunat ja selleri ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Keitä niitä, kunnes ne… Lue lisää »Perunamuusia ja selleriä
Ainekset annos 12 Topinambour 450 g Perunat 450 g Merisuola 1 ruokalusikka Voita 2 ruokalusikallista Kypsennysohjeet 20 minuuttia 1 Pese topinamburi perusteellisesti ja hankaa sitä pöytäveitsellä niin, että silmät irtoavat, ja leikkaa se 2-4 cm:n paloiksi. Viipaloi perunat samalla tavalla… Lue lisää »Topinamburia ja perunasosetta
Ainesosat annos 2 Naudanlihapihvi 700 g Tuore pinaatti 300 g Nuoret perunat 700 g Kreikkalainen jogurtti 125 g Sitruuna ½ palaa Valkosipuli 1 kynsi Oliiviöljy 2 rkl. Parmesaanijuustoraaste 2 teelusikkaa Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Jäädytetyt kirsikat 4… Lue lisää »Naudanlihaa perunamuusin, pinaatin ja marjakastikkeen kera
Ainesosat annos 2 Luullinen porsaan ulkofilee 2 kpl Pikkelöidyt helmisipulit 2 päätä Timjamin ripaus Sipulit maun mukaan Konferenssipäärynät 1 kpl Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Sipuliperunat 100g Päärynäsiirappi 100 g Keitto-ohjeet 2 tuntia 30 minuuttia + 1 tunti… Lue lisää »Porsaan ulkofilee päärynäsoseen ja paahdettujen sipulien kera
Ainesosat annos 4 Omena 700 g Tuore salvia 5 g Jauhettu kaneli ¼ teelusikallista. Jauhettu muskottipähkinä ripaus Valkosipuli 4 kynttä Suola ½ teelusikkaa Kananreidet 8 kpl Tuoretta mustapippuria ¼ tl. Hienonnettua persiljaa maun mukaan. Kasviöljy maun mukaan. Kypsennysohjeet 30 minuuttia… Lue lisää »Kananreidet omena-valkosipulisoseen kera
Ainesosat annos 4 Oliiviöljy 2 rkl. Naudanfilee 700 g Valkosipuli 2 kynttä Valkoiset papusäilykkeet 2 tölkkiä 2 tölkkiä Kanalientä ⅓ kupillinen Tomaattimurska 1 ruokalusikka Tuore rosmariini 1,5 tl. Valkoinen kuiva viini ¼ kupillista Siemenettömiä oliiveja 6 kpl Suolaa maun mukaan… Lue lisää »Naudanlihapihvi rosmariinin ja valkopapumuusin kera