Ainesosat annos 4 Tilli 2 ruokalusikallista Dijon-sinappi 2 rkl. Sitruunankuori 1 tl Sitruunamehu 2 teelusikkaa Suolaa ¼ teelusikallista Jauhettua mustapippuria ¼ teelusikallista. Valkosipuli 2 kynttä Lohifilee 450 g Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Esilämmitä grilli tai grilli. 2 Sekoita hienonnettu tilli,… Lue lisää »Lohikebab tilli-sinappikuorrutteessa
Ainesosat annos 4 Sianliha 1kg Jogurtti 250 g Piparminttu 1 nippu Valkosipuli 1 kynsi Worcestershire-kastike 1 ruokalusikka Suola ½ teelusikkaa Makea paprika 1.5 Keitto-ohjeet 30 minuuttia + 2 tuntia 1 Hienonna minttu tehosekoittimessa suolan ja valkosipulin kanssa. Lisää Worcestershire-kastike ja… Lue lisää »Shish kebab minttumarinadissa
Ainesosat annos 2 Lohifilee 350 g Hunaja 3 ruokalusikkaa Soijakastike 3 ruokalusikallista Chilipippuri 1 kpl Kypsennysohje 45 minuuttia 1 Sekoita hunaja, soijakastike ja chili kattilassa ja kuumenna tasaiseksi. Leikkaa lohi paloiksi, kaada päälle lämmin marinadi ja sekoita hyvin. 2 Esikuumenna… Lue lisää »Lohikebab hunajan kanssa
Ainesosat annos 4 BBQ-kastike 1 kuppi Ketsuppi 2 ruokalusikallista Sipulit 2,5 päätä TABASCO maun mukaan Kanan rintafilee 4 kpl Worcestershire-kastike 2 rkl. Sitruunamehu 2 ruokalusikallista Oliiviöljy 1 ruokalusikka Suolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kirsikkatomaatit 30g Keitto-ohjeet 30 minuuttia… Lue lisää »Marinoidut kana- ja sipulikebabit grillikastikkeella
Ainesosat annos 4 Tuore korianteri 1 nippu Tomaattimurska 1 tölkki Vesi 1 kuppi Valkosipuli 1 pää Basilika 1 nippu Sipulit 1 kpl Suolaa 1 teelusikka Jauhettua mustapippuria ripaus Kypsennysohjeet 10 minuuttia 1 Laimenna tomaattipyree vedellä keskilämmöllä ja odota, että seos… Lue lisää »Armenialainen kebabkastike
Ainesosat annos 4 Karitsa 1kg Sipulit 6 päätä Paprika 900 g Oliiviöljy 300ml Paprikajauhe ½ teelusikallista Tulinen paprika ½ teelusikallista. Sumakki 1 teelusikka Kuivattu timjami 1 teelusikka Rosmariini 1 oksa Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 1 tunti + 9 tuntia 1… Lue lisää »Lampaan kebab paahdetun pippurin marinadissa
Ainekset annos 4 Liha 1kg Kiivi 2 kpl Makea paprika 2 kpl Sipulit 4 kpl Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Jauhettua korianteria maun mukaan. Keitto-ohjeet 4 tuntia + 2 tuntia 1 Kaikki kebabit, vaikka ne valmistettaisiinkin höyrystimessä, aloitetaan… Lue lisää »Mehukas kebab monitoimikeittimessä
Ainesosat annos 4 Champignonit 500 g Soijakastike 2 ruokalusikallista Balsamiviinietikka 50ml Valkosipulia 2 kynttä Persilja maun mukaan. Suolaa maun mukaan Sokeri maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kasviöljy 30 ml Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Pese sienet, harjaa ne ja pyyhi… Lue lisää »Grillattuja samppanjoita
Ainesosat annos 4 Nuoria perunoita 16 Savupekoni 8 palaa Oliiviöljyä maun mukaan. Majoneesi 125 g Sardellifileesäilykkeet 3 kpl Dijon-sinappi ½ teelusikkaa Estragonin lehdet 1 ruokalusikallinen Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Liota bambuvartaita 30 minuuttia kylmässä vedessä. 2 Laita sillä välin perunat… Lue lisää »Peruna- ja pekonikebabia tarragonikastikkeella
Ainesosat annos 6 Sianliha 2kg Sipulit 3 kpl Mausteseos grillattua lihaa varten 1 kpl Kefiiri 1% 500 ml Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Viipaloi sipuli. 2 Pese liha ja leikkaa se pieniksi paloiksi kulhoon, ripottele päälle mausteet ja sekoita huolellisesti. 3… Lue lisää »Sianlihakebab kefiirimarinadissa