Ainesosat annos 4 Sipulit 1 kg Vesi 1.5 l Sianlihan niska 2kg Etikka 3 ruokalusikkaa Suolaa 2 ruokalusikallista Sokeria 2 ruokalusikallista Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet 35 minuuttia + 12 tuntia 1 Leikkaa liha paloiksi ja sipuli suuriksi renkaiksi, kerrosta… Lue lisää »Porsaankebab etikassa
Ainesosat annos 6 Sianliha 2kg Sipulit 3 kpl Mausteseos grillattua lihaa varten 1 kpl Kefiiri 1% 500 ml Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Viipaloi sipuli. 2 Pese liha ja leikkaa se pieniksi paloiksi kulhoon, ripottele päälle mausteet ja sekoita huolellisesti. 3… Lue lisää »Sianlihakebab kefiirimarinadissa
Ainesosat annos 4 Sianliha 1kg Sipulit 1kg Auringonkukkaöljy 100 ml Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Jauhettua punapippuria maun mukaan. Basilika maun mukaan Kumina maun mukaan. Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Leikkaa liha yhtä suuriksi keskikokoisiksi kuutioiksi. 2 Laita sipulit lihamyllyn läpi tai… Lue lisää »Porsaankebab sipulimehussa
Ainesosat annos 4 Sipulit 500 g Sianliha 1kg Granaattiomenamehu 300ml Tomaatit 2 kpl Konjakki 1 ruokalusikka Suolaa 2 ruokalusikallista Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Huuhtele sianliha hyvin ja viipaloi se. Hiero jokaista palaa hieman suolalla ja mustapippurilla… Lue lisää »Porsaankebab granaattiomenamehussa
Ainesosat annos 6 Sianlihan niska 1kg Sipulit 3 päätä Sitruuna ½ palaa Kasviöljy 100 ml Ajika 2 ruokalusikallista Savustettu paprika 1 teelusikka Makea paprika 1 ruokalusikka Suolaa maun mukaan. Kypsennysohjeet 1 tunti + 4 tuntia 1 Marinadia varten murskaa pippurit… Lue lisää »Porsaankebab uunissa
Ainesosat annos 8 Sianlihan niska 2kg Sipulit 4 päätä Hiilihapotettu vesi 300ml Suola 2 teelusikkaa Jauhettua mustapippuria 1 tl. Muskottipähkinä maun mukaan. Georgialainen yrttisekoitus maun mukaan. Keitto-ohjeet 2 tuntia + 1 tunti 1 Leikkaa kaula pieniksi 4-5 cm:n paloiksi, jotta… Lue lisää »Shish kebab grillissä
Ainesosat annos 4 Porsaan ulkofilee 1kg Paprikajauhe 2 teelusikkaa Jauhettu juustokumina 4 teelusikkaa Jauhettu chili 1 teelusikka Valkosipuli 3 kynttä Sitruuna 1 kpl Oliiviöljy 4 ruokalusikkaa Omenasosetta 1 purkki Punainen chili 1 kpl Korianterin lehdet 2 ruokalusikallista Ripaus jauhettua kanelia… Lue lisää »Sianlihaa vartaissa mausteisen omenakastikkeen kera