Ainesosat osa 1 Sipulit 1 pää Nauris 1 kpl Vihersipulit 15 g Vihreät paprikat 2 kpl Kesäkurpitsa 1.5 Champignonit 2 kpl Korppujauho 1 tl Vihreä basilika 5 g Sokeri 1 g Timjami 5g Tomaatit 2 kpl Oliiviöljy 120 ml Jauhettua… Lue lisää »Täytetyt vihannekset
Ainesosien annos 15 Champignonit 15 kpl Valkosipuli 2 kynttä Kasviöljy 30 ml Tuorejuusto 200g korppujauhot 20 g Parmesaanijuustoraaste 60 g Persilja 10 g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Katkaise sienien varret ja laita lakit… Lue lisää »Täytetyt sienet
Ainesosat annos 4 Kalmari 1kg Oliiviöljy 50ml Kuiva valkoviini 125 ml Tomaattimurskaa ½ ruokalusikallista Riisi 200g Persilja 20 g Sipulit 1 pää Valkosipuli 2 kynttä Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet 1 tunti ja 25 minuuttia 1 Kuori… Lue lisää »Täytetyt kalmarit
Ainekset annos 6 Makea paprika 2kg sianlihajauheliha 600 g Porkkanat 1 kpl Sipuli 1 g Riisi 1 kuppi Kananmuna 1 kpl Tomaattimurskaa 3 ruokalusikallista Kasviöljy 2 ruokalusikallista Suola 3 g Mustapippuri 7g Maustepinssi Laakerinlehti 10 g Keitto-ohjeet 2 tuntia 1… Lue lisää »Lihalla ja riisillä täytetyt paprikat
Ainesosat annos 4 Parsakaalin ituja 120 g Salottisipulit 50 g Makea paprika 1 kpl Brynza-juusto 200 g Kanafileetä Petelinka 4 kpl Mandariinit 8 kpl Inkivääri 40 g Kardemumma 3 kpl Anis (badjan) 1 pala Valkosipuli 1 kynsi Voi 20 g… Lue lisää »Höyrytetty kananrinta täytettynä kasviksilla ja mandariinikastikkeella
Ainesosat annos 4 Männynpähkinät 75g Saksanpähkinät 50 g Pistaasipähkinät 50 g Luumut 125 g Kanankoipia 12 kpl Oliiviöljyä 2 ruokalusikallista Valkosipuli 200 g Sipulit 2 päätä Perunat 2 kpl Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Karhunvatukka 125 g Balsamiviinietikka… Lue lisää »Pähkinöillä ja luumuilla täytettyä kanaa, karhunvatukkakastikkeessa
Ainesosat annos 6 Couscous 175 g Vettä maun mukaan Punaiset paprikat 4 kpl Luumutomaatit 4 kpl Keltaisia paprikoita 4 kpl Siemenettömät oliivit 75 g Kuninkaalliset sienet 8 kpl Männynpähkinät 50 g Feta-juusto 175 g Valkosipuli 3 kynttä Tuore minttu 20… Lue lisää »Täytetyt paprikat, tomaatit ja sienet
Ainesosat annos 4 Munakoiso 2 kpl Valkosipuli 2 kynttä Luumutomaatit 2 kpl Pecorino-juusto 100 g Hienonnettu persilja ¼ kupillista Suolaa maun mukaan Tuoretta mustapippuria maun mukaan. Murskattu korppujauho ¾ kupillista Parmesaaniraaste 30g Kuivattu oregano ½ teelusikallista. Oliiviöljy 4 ruokalusikkaa Keitto-ohjeet… Lue lisää »Paistettuja täytettyjä munakoisoja rapealla kuorella
Ainesosat annos 6 Kananrinta 12 kpl Jogurtti 500 ml Parmankinkku 12 kpl Vihreä basilika 24 kpl Sitruuna 1 kpl Valkosipuli 4 kynttä Oliiviöljy 50 ml Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Marinoi kanafileet kevyesti jogurtin,… Lue lisää »Kanaa kinkun ja basilikan kera
Ainekset annos 6 Helmikanan jalat 6 kpl Punasipuli 150 g Valkosipuli 10 kynttä Persilja 50 g Valkoinen leipä 200 g Kuiva punaviini 100ml Timjami 6 vartta Kasviöljy 20 ml Perunat 1kg Kerma 35% 200 ml Jauhettu muskottipähkinä maun mukaan. Gruyere-juusto… Lue lisää »Täytetyt helmikanan koivet