Ainesosat annos 4 Suolaa maun mukaan Porsaan niska 1.5 kg Jauhettu mustapippuri 40 g Oliiviöljy 30ml Hunaja 80g Sinappi 80 g Soijakastike 50ml Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Tee lasite. Sekoita hunaja sinapin ja soijakastikkeen kanssa. 2 Muotoile liha narulla. Mausta… Lue lisää »Porsaan niska hunajasinappikuorrutteella
Ainesosat annos 2 Porsaan kylkiluut 400 g Omenasose 100 g Ketsuppi 50 g Ruskea sokeri 3 ruokalusikallista Sitruunamehu 2 ruokalusikallista Soijakastike 3 ruokalusikallista Jauhettua mustapippuria ½ tl. Jauhettu kuivattu valkosipuli ½ teelusikallista Makea paprika ½ tl. Jauhettu kaneli ½ teelusikallista.… Lue lisää »Kanadalaiset porsaankyljykset
Ainesosat annos 10 Riisi 200g jauhettua sianlihaa 500 g Sipuli 1 kpl Kananmuna 1 kpl Porkkanat 1 kpl Hapan kerma 200 g Tomaatit 1 kpl Mausteet maun mukaan Suolaa maun mukaan Kypsennysohjeet 1 tunti ja 10 minuuttia 1 Keitä riisi… Lue lisää »jauhettuja possusiilejä
Ainesosat annos 4 Sipulit 1 pää Sianliha 400 g Persiljanjuuri 1 kpl Porkkanat 4 kpl Pikkelsiä 1 kpl Tomaatit 2 kpl Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan. Kasviöljy 4 ruokalusikkaa Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Paloittele sianlihalevy hyvin. 2 Kuori… Lue lisää »Lihamureke vihannesten kanssa
Ainesosat annos 10 Pinaatti 500 g Sianlihan niska 1kg Voita 3 ruokalusikallista Kasviöljy 1 ruokalusikallinen Kesäkurpitsaa ⅓ kpl Sipulit ½ päätä Timjami 3 vartta Champignonit 2 kpl Valkosipuli 2 kynttä Parmesaanijuusto 50 g Siemenettömät oliivit 7 kpl Basilikan lehdet 20… Lue lisää »Sianliharulla pinaatin ja kananmunan kera
Ainesosat annos 8 Porsaat 3.5kg Ajika 30g Kranaatteja ½ kappaletta Suolaa maun mukaan Tkemali maun mukaan Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Pese perattu porsas perusteellisesti ja hiero se suolalla ja ajikalla sisältä ja päältä kauttaaltaan, jättämättä senttimetrejä pois. 2 Esilämmitä uuni… Lue lisää »Paahtopaisti
Ainesosat annos 4 Murskattu korppujauho 200 g Maito ½ kuppi Sipulit 200 g Valkosipuli 3 kynttä Oliiviöljy 1 ruokalusikka Kananmaksa 230 g jauhettua sianlihaa 340 g karitsan jauheliha 340 g Kuivattuja luumuja 50 g Vihreät pistaasipähkinät 50 g Kuminanlehdet 2… Lue lisää »Ranskalainen lihaleipä luumujen ja pistaasipähkinöiden kera
Ainesosat annos 6 Porsaan kylkiluut 1.8 kg Omenaviinietikka 125 ml Chilikastike 60 ml Keltainen sokeri 2 ruokalusikallista Vihreä chili 2 palaa Suolaa 1 teelusikka Kasviöljy 1 ruokalusikallinen Oregano maun mukaan. Keitto-ohjeet 2 tuntia 1 Hauduta kylkiluita 45-60 minuuttia, kunnes ne… Lue lisää »Maalaistyyliset porsaankyljykset tulisilla paprikoilla
Ainesosat annos 6 Sianlapa 3kg Appelsiinimehu 200 ml Punaviinietikka 100ml Ruskea sokeri 50 g Karkea suola 30 g Oliiviöljy 2 rkl. Kuivattu oregano 2 rkl. Jauhettu juustokumina (zira) 2 rkl. Jauhettu mustapippuri 30 g Valkosipuli 40 kynttä Keitto-ohjeet 5 tuntia… Lue lisää »Paistettu sianlihan lapa
Ainesosat annos 10 Valkosipuli 6 kynttä Ruskea sokeri 1 ruokalusikka Mausteet lihaa varten 3 teelusikkaa Oliiviöljy 4 ruokalusikkaa Suolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kananrinta 1kg Keitto-ohjeet 15 minuuttia + 8 tuntia 1 Ripottele kananrinta valkosipuliviipaleilla: leikkaa 6 kynttä… Lue lisää »Maustettua kanaa ’paistettu kinkku’ täytettynä valkosipulilla