Ainesosat annos 4 Kuivatut herkkusienet 25 g Luullinen kananrinta 3 palaa Sipulit 1 kpl Sellerinvarsi 1 kpl Porkkanat 1 kpl Laakerinlehti 1 kpl Mustapippuri 6 kpl Timjami 2 vartta Voi 100 g Kerma 35% 200 ml Vihreät 20 g Salottisipulit… Lue lisää »Kanafrikasee sienien kanssa
Ainesosat annos 5 Trompetti 500g Kirsikkatomaatit 250 g Kuivattu basilika 25 g Basilika 25 g Oliiviöljy 100 ml Valkosipuli 50 g Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 5 minuuttia 1 Kuori ja leikkaa housut kahtia. Paista ne kevyesti oliiviöljyssä toiselta puolelta ja… Lue lisää »Savupiippu fricassee
Ainesosat annos 3 Kanafileet 500 g Porkkanat 1 kpl Voi 20 g Valkosipuli 2 kynttä Vehnäjauho 30 g Oliiviöljy 20 ml Voide 10% 50 ml Suolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Pese porkkanat ja raasta… Lue lisää »Kevyt kanafrikasee
Ainesosat annos 4 Munankeltuainen 95g Munanvalkuainen 50 g Semolajauhot 45 g Jauhot calibrata 180 g Ekstra-neitsytoliiviöljy ½ teelusikallista Ricottajuusto 600g Karvas suklaa 200g Appelsiinit 1kg Sokerijauhe 40 g Mango 280 g Päärynät 280g Ananas 280 g Mansikka 280 g Minttu… Lue lisää »Ricotta-raviolia appelsiinikastikkeessa ja hedelmäfrikassia