Ainesosat osa 1 Valkoiset sienet 80 g Oliiviöljy 30ml Valkosipuli 1 kynsi Salottisipulit 20 g Riisi risottoa varten 100 g Kuiva valkoviini 50ml Kasvisliemi 500ml Persilja 1 oksa Voita 1,5 ruokalusikallista Parmesaaniraastetta maun mukaan. Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun… Lue lisää »Christian Lorenzinin risotto herkkusienillä
Ainesosat annos 4 Riisi 300 g Sipulit 1 pää Kuiva valkoviini 50ml Kuivatut herkkusienet 100 g Voi 100 g Salottisipuli 1 pää Kova juusto 100 g Laakerinlehti 1 kpl Timjami ¼ nippua Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet… Lue lisää »Sienirisotto
Ainesosat annos 4 Kanalientä 1.5 l Arborio riisi 300g Vesi 115 ml Oliiviöljy 1 ruokalusikka Voi 60 g Salottisipulit 2 päätä Kanttarellit 120g Parmesaanijuusto 45g Ruohosipuli 1 tl Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Merisuolaa maun mukaan. Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Laita… Lue lisää »Risotto kanttarellien ja salottisipulien kera
Ainesosat annos 6 Salottisipulit 2 kpl Valkosipuli 2 kynttä Kuiva valkoviini 500ml Voi 50 g Riisi risottoa varten 150 g Tuoreet sienet 100 g Oliiviöljy 20 ml Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa ja lisää valkosipuli ja salottisipuli.… Lue lisää »Italialainen risotto metsäsienien kanssa
Ainesosat annos 4 Carnaroli riisi 240 g Kanttarellit 320 g Valkosipuli 5 kynttä Salottisipulit 1 pää Voi 50 g Oliiviöljy 50 ml Kuiva valkoviini 50ml Persilja 20 g Vihersipulit 20 g Parmesaanijuustoraaste 50 g Kanaliemi 1.2 l Suolaa maun mukaan… Lue lisää »Savustettu risotto kantarellien kanssa
Ainesosat annos 4 Arborio riisi 500g Vermutti 100ml Kanalientä 1.5 l Sipulit 1 pää Purjosipuli 1 varsi Osterisienet 400 g Voi 50 g Kasviöljy 50 ml Persilja 20 g Voide 100ml Parmesaanijuusto 50 g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun… Lue lisää »Risottoa osterisienillä ja vermutilla
Ainesosat annos 4 Kanalientä 3 kuppia Suolattua voita 4 ruokalusikallista Salottisipulit 2 kpl Kanttarellit 450 g Suolaa maun mukaan Tuoretta mustapippuria maun mukaan. Riisi risottoa varten 1 kuppi Parmesaanijuustoraaste 60 g Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Kaada liemi kattilaan ja kuumenna… Lue lisää »Risotto kanttarellien, salottisipulin ja parmesanin kera
Ainesosat annos 2 Arborio riisi 200g Valkoiset sienet 120 g Parmesaanijuusto 30g Salottisipulit 13g Valkosipuli 1 kynsi Timjami 1 g Persilja 3 g Voi 30 g Sahrami 0.1 g Kuiva valkoviini 50ml Oliiviöljy 40 ml Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Hienonna… Lue lisää »Sahramirisotto herkkusienien kanssa
Ainekset annos 4 Riisipommi 200g Pakastetut metsäsienet 200 g Balsamicokermaa maun mukaan. Oliiviöljy 2 rkl. Kuivattu basilika ripaus Kanalientä 1 l Jauhettu kuivattu valkosipuli ripaus Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Kuullota sienet oliiviöljyssä keltaisiksi. Lisää ripaus kuivattua valkosipulia mausteeksi. 2 Lisää… Lue lisää »Risotto metsäsienien kanssa
Ainesosat annos 4 Sipulit 1 pää Valkosipuli 1 kynsi Vihreä paprika 1 kpl Tuoreet sienet 125 g Kasviöljy 30 ml Kananrinta 500 g Arborio riisi 150g Mausteet maun mukaan Kanaliemi 500ml Vihreitä hernesäilykkeitä 100 g Tomaattisäilykkeet 400 g Tuore punainen… Lue lisää »Risotto paprikan kanssa