Siirry suoraan sisältöön

Hedelmäsalaatit

Ananassalaatti avokadon ja punasipulin kera

Ainesosat annos 4 Ananas 1 kpl Avokado 1 kpl Korianteri 20 g Punasipuli 1 pää Oliiviöljy 2 rkl. Suola ¾ teelusikkaa Valkoviinietikkaa 1 ruokalusikallista Jauhettua mustapippuria ½ tl. Keittämisohjeet 15 minuuttia 1 Kuutioi ananas ja avokado (200-250 g) sekä sipuli… Lue lisää »Ananassalaatti avokadon ja punasipulin kera

Meloni limen, mintun ja inkiväärin kera

Ainesosat annos 4 Lime 1 kpl Meloni 1kg Tuoretta minttua 3 ruokalusikallista Sokeri 1 teelusikka Raastettua inkivääriä 1 ruokalusikallinen Hunaja 1 ruokalusikallinen Keitto-ohjeet 10 minuuttia 1 Poista melonista siemenet tai muu syötäväksi kelpaamaton aines. Käytä kiinteää, makeuttamatonta melonia, kuten cantaloupea.… Lue lisää »Meloni limen, mintun ja inkiväärin kera

Papaija limemehun, hunajan, mintun ja basilikan kanssa

Ainesosat annos 2 Papaija 1 kpl Tattarihunaja 2 rkl. Kalkki 4 kpl Tuore minttu 10 g Basilika 10 g Kypsennysohjeet 15 minuuttia 1 Leikkaa kypsä papaija kahtia, lusikoi mustat, belugan kaviaaria muistuttavat siemenet pois ytimestä. 2 Raasta limen kuori, purista… Lue lisää »Papaija limemehun, hunajan, mintun ja basilikan kanssa

Salaatti paistettujen päärynöiden, maissin ja bulgurin kanssa

Ainesosat annos 2 Konferenssipäärynät 2 kpl. Bulgur 100 g Omenaviinietikkaa 40 ml Kimchikastike 2 ruokalusikallista Timjami 2 oksaa Rosmariini 1 oksa Puhdistettu oliiviöljy 20 ml Ekstra-neitsytoliiviöljy 60 ml Dijon sinappi 20 g Vaahterasiirappi 20 ml Sitruunamehu ½ teelusikallista Maissisalaatti 80g… Lue lisää »Salaatti paistettujen päärynöiden, maissin ja bulgurin kanssa

Appelsiinisalaatti

Ainesosat annos 2 Appelsiinit 3 kpl Kaprikset 15 kpl Punasipuli 1 pää Oliivit 20 kpl Oliivit 20 kpl Oliiviöljy 1 ruokalusikka Punapippurihiutaleita maun mukaan. Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 5 minuuttia 1 Kuori appelsiinit karkeasti veitsellä kuoresta ja sen alla olevasta… Lue lisää »Appelsiinisalaatti

Appelsiini- ja avokadosalaatti

Ainesosat annos 2 Appelsiinit 1 kpl Avokado 1 kpl Fenkoli ½ pala Vihersalaatti maun mukaan Sitruunamehu maun mukaan Ripaus merisuolaa Tuoretta mustapippuria maun mukaan. Männynpähkinät 40 g Keitto-ohjeet 15 minuuttia 1 Viipaloi fenkoli ohuiksi suikaleiksi ja asettele lautaselle, valuta sitruunamehulla… Lue lisää »Appelsiini- ja avokadosalaatti