Siirry suoraan sisältöön

Juustosalaatit

Salaatti, jossa on savupekonia, päärynää ja sinihomejuustoa

Ainesosat annos 4 Päärynät 1 kpl Kirsikkatomaatit 200 g Savupekoni 100 g Nuori pinaatti 60 g Rucola 40 g Sinihomejuusto 60 g Oliiviöljy 3 ruokalusikkaa Vadelma maun mukaan Sitruunankuori ½ teelusikallista Sitruunamehu 2 ruokalusikallista Hunaja 1 ruokalusikallinen Dijon sinappi ½… Lue lisää »Salaatti, jossa on savupekonia, päärynää ja sinihomejuustoa

Nektariinisalaatti jäävuorella ja sinihomejuustokastikkeella

Ainekset annos 2 Nektariinit 160 g Jäävuorisalaatti 120 g Sinihomejuusto 50g Hapan kerma 50 g Maito 20ml Sitruunamehu 5 ml Cayennepippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan Punasipuli 50 g Korianteri 5 g Oliiviöljyä maun mukaan Keitto-ohjeet 10 minuuttia 1 Leikkaa… Lue lisää »Nektariinisalaatti jäävuorella ja sinihomejuustokastikkeella

Topinamburi, rucola ja parmesaanisalaatti

Ainesosat annos 6 Appelsiinimehu 1 ruokalusikka Punaviinietikka 20ml Oliiviöljy 5 ruokalusikkaa Dijon-sinappi 1 teelusikka Topinambour 450 g Rucola 150 g Parmesaanijuusto 60 g Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 10 minuuttia 1 Sekoita appelsiinimehu, etikka ja sinappi pienessä… Lue lisää »Topinamburi, rucola ja parmesaanisalaatti

Sieni-, kinkku- ja gruyere-salaatti kerma- ja sinappikastikkeella

Ainesosat annos 4 Kinkku 300 g Gruyere-juusto 100 g Champignonit 200 g Sikuri 2 päätä Salaatti frisée 100 g Salaatti 1 pää Vihersipulit 50 g Dijon-sinappi 1 ruokalusikallista Voide 100ml Oliiviöljy 50 ml Valkoviinietikkaa 1 ruokalusikallista Keitto-ohjeet 5 minuuttia 1… Lue lisää »Sieni-, kinkku- ja gruyere-salaatti kerma- ja sinappikastikkeella

Parsasalaatti vuohenjuuston kera

Ainesosat annos 1 Parsa 20g Punajuuri 30 g Avokado 1 kpl Vuohenjuusto 40g Mandariinit 1 kpl Oliiviöljyä 2 ruokalusikallista Sitruunamehu 2 ruokalusikallista Balsamicovoide 20 g Männynpähkinät 20 g Ruohosalaatti 20g Keitto-ohjeet 25 minuuttia 1 Leikkaa parsan sitkeä alaosa pois –… Lue lisää »Parsasalaatti vuohenjuuston kera

Sitrussalaatti juustokastikkeella

Ainekset annos 8 Salaatti 2 kpl Appelsiinit 4 kpl Tomaatit 4 kpl Valkoviinietikkaa 1 rkl Oliiviöljyä 4 ruokalusikallista Dijon-sinappi 1 teelusikallinen Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Roquefort-juusto 100 g Keitto-ohjeet 10 minuuttia 1 Leikkaa salaatti yksittäisiksi lehdiksi ja… Lue lisää »Sitrussalaatti juustokastikkeella