Siirry suoraan sisältöön

Kaalisalaatit

Kylmä kaali- ja korianterisalaatti valkosipulikastikkeella

Ainesosat annos 6 Valkokaali 1 kpl Korianteri 2 rkl. Sipulit 1 pää Kurkut 1 kpl Valkosipuli 1 kynsi Suolaa maun mukaan. Kasviöljy 2 ruokalusikallista Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Silppua kaali, hienonna sipuli ja korianteri, kuori ja… Lue lisää »Kylmä kaali- ja korianterisalaatti valkosipulikastikkeella

Colesloe appelsiinikastikkeen kanssa

Ainesosat annos 4 Porkkanat 2 kpl Punakaali 300 g Valkokaali 300 g Sellerinvarsi 1 kpl Korianteri 20 g Appelsiinit 1 kpl Jyväsinappi 1 teelusikka Kasviöljy 60 ml Hunaja 1 ruokalusikallinen Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 30 minuuttia… Lue lisää »Colesloe appelsiinikastikkeen kanssa

Kaalisalaattia ja vihreitä omenoita jogurttikastikkeella

Ainesosat annos 4 Punainen chili 1 kpl Luonnonjogurtti ½ kuppi Omenaviinietikkaa 1 ruokalusikka Raastettua inkivääriä 1 ruokalusikallinen Karkeaa suolaa maun mukaan. Mustat sinapinsiemenet 1 teelusikka Kuminan siemenet ½ teelusikallista. Valkokaali 750 g Vihreät omenat 2 kpl Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1… Lue lisää »Kaalisalaattia ja vihreitä omenoita jogurttikastikkeella

Vitamiinisalaatti ananaksen kanssa

Ainesosat annos 4 Valkokaali 120g Punakaali 120g Porkkanat 50 g Sellerijuuri 100 g Ananas 100g Majoneesi 60 g Omenaviinietikkaa 5ml Sokeri 5 g Suolaa maun mukaan Curryjauhe maun mukaan. Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Hienonna koko kaali, raasta porkkanat ja selleri… Lue lisää »Vitamiinisalaatti ananaksen kanssa

Meksikolaista kaalisalaattia

Ainesosat annos 4 Vihreä hienonnettu sipuli ½ kuppi Viinietikka ¼ kupillista viinietikkaa Punainen chili 2 palaa Majoneesi 2 ruokalusikallista Oliiviöljy ½ kuppi Punakaali 1 pää Hienonnettu korianteri ¼ kuppi Makea punasipuli 1 pää Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1… Lue lisää »Meksikolaista kaalisalaattia

Punakaalisalaatti

Ainesosat annos 6 Suolaa maun mukaan Punakaali ½ g Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Punaviinietikka 2 rkl. Oliiviöljy 6 ruokalusikkaa Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Poista kaalin uloimmat lehdet. Erottele kaalinpäistä yksittäiset lehdet ja leikkaa pistokkaat pois. Hienonna lehdet, huuhtele ne kylmässä… Lue lisää »Punakaalisalaatti

Waldorf-salaatti

Ainesosat annos 2 Macadamiapähkinät 10 kpl Valkosipuli 1 kynsi Sellerinvarsi 3 kpl Hamppuöljy 2 teelusikkaa Kurkut 3 kpl Omena 1 kpl Saksanpähkinöitä 2 ruokalusikallista Salaatinlehtisekoitus 60 g Keitto-ohjeet 35 minuuttia 1 Hienonna tehosekoittimessa makadamiapähkinät, hienonnettu valkosipuli, 1 kurkku, 1 sellerinvarsi… Lue lisää »Waldorf-salaatti