Ainesosat annos 1 Tiikerikatkaravut 9 kpl Rucola 100 g Vesimeloni 200g Meloni 200 g Tilli 20 g Oliiviöljy 120 ml Balsamiviinietikka 40ml Hunaja 3 ruokalusikkaa Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Liota rucolaa kylmässä vedessä… Lue lisää »Salaatti katkarapujen, melonin, vesimelonin ja rucolan kanssa
Ainesosat annos 8 Perunat 500 g Punajuuri 3 kpl Kukkakaali 600 g Porkkanat 8 kpl Heck 1kg Pebbles 150g Ekstra-neitsytoliiviöljyä maun mukaan. Valkoviinietikkaa maun mukaan. Sitruuna 2 kpl Persilja 70 g Valkosipuli 1 kynsi Kaprikset 30g Männynpähkinät 30g Sardellit 2… Lue lisää »Kappon magro salaatti
Ainesosat annos 2 Munanuudelit 150g Kasviöljy 15 ml Katkarapu 200 g Aprikoosit 2 kpl Ponzu-kastike 50 ml Kirsikka 8 kpl Mansikat 4 kpl Soijakastike 20 ml Kuivattu nori merilevä ¼ pala Paahdettua seesamia maun mukaan. Vihersipuli 5 g Keitto-ohjeet 20… Lue lisää »Poke nuudeleilla, katkaravuilla ja kauden marjoilla
Ainesosat annos 4 Katkarapuja 10 kpl Pomelo 1 kpl Pinaatti mini 20 g Korianteri 10 g Kookoslastut 10 g Paahdetut maapähkinät 10g Kalakastike 30 ml Kalkki 2 kpl Kookosmaito 30ml Sitruunaruoho 10 g Limen lehdet 3 g Palmusokeri 30 g… Lue lisää »Yam som o
Ainesosat annos 2 Nektariinit 1 kpl Tomaatit 1 kpl Punasipuli 50 g Purjosipuli 10 g Kuoritut katkaravut 10 kpl Hapan kerma 15 g Majoneesi 15 g Wasabi 10g Maitotiiviste 5 g Sitruunamehu 5 ml Tobiko kaviaaria 5g Suolaa maun mukaan… Lue lisää »Nektariinisalaatti tomaattien ja katkarapujen kanssa
Ainesosat annos 4 Perunat 120 g Savulohi 120g Porkkanat 100 g Laakerinlehti 1 kpl Katkarapu 150g Kananmuna 3 palaa Majoneesi 150 g Porkkanamehu 200ml Kasviöljy 20 ml Sitruunamehu ½ teelusikallista Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Voi 20 g… Lue lisää »Mimosa katkarapujen ja porkkanamajoneesin kera