Ainesosat annos 2 Tuore minttu 7 varret Matzoni 160 g Hacho raejuusto 80g Chinti-juusto 320g Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 240 grammaa nuorta chintijuustoa leikataan viipaleiksi ja laitetaan kiehuvaan veteen. Pidä sitä siinä ja sekoita reikäkauhalla, jotta se sulaa tasaisesti. Ota… Lue lisää »Gebjalia
Ainesosat annos 4 Pita 2 kpl Romaine-salaatti 2 kpl Tomaatit 2 kpl Vihersipulit 4 kpl Kurkut 1 kpl Punasipuli 1 kpl Makea paprika 3 kappaletta Hienonnettu persilja 6 rkl. Tuore minttu 2 ruokalusikallista Oliiviöljy 150ml Sitruunan kuori 1 kpl Suolaa… Lue lisää »Pita-salaatti
Ainesosat annos 6 Kefiiri 250ml Suola ½ teelusikkaa Sooda ½ teelusikallista Vehnäjauhot 320 g Tuorejuusto 200g Tilli 15 g Mangold 15 g Vihersipulit 15 g Kananmuna 1 pala Voi maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 30 minuuttia 1 Sekoita… Lue lisää »Pikkuleipiä raejuustolla ja yrteillä
Ainesosat annos 4 Perunat 5 kpl Korianteri 50 g Vihreä chili 5 kpl Jauhettu chili 1 teelusikka Chilipippurihiutaleita 1 tl Vehnäjauhot 400 g Suola 1,5 teelusikkaa Sulatettu voi 80 g Keitto-ohjeet 40 minuuttia 1 Kuori ja keitä perunat pehmeiksi ja… Lue lisää »Parata ja perunatäyte
Ainesosat annos 3 Ruisjauhot 2 kuppia Ruusunmarjakeitto 1 kuppi Tattarihunaja 2 rkl. Kasviöljy 2 ruokalusikallista Sitruunamehu 1 ruokalusikka Suolaa ½ teelusikallista juustokumina 1 ruokalusikka Jauhettu korianteri 1 ruokalusikka Sooda ½ teelusikkaa Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Kaada suola, ruokasooda, korianteri ja… Lue lisää »Paastonajan hunajaiset ruisleivokset
Ainesosat annos 1 Perunat 180g Valkosipuli 5 g Sipulit 30 g Maito 50ml Makea paprika 1g Kananmuna 1 kpl Suolaa maun mukaan Makea paprika 30g Kesäkurpitsa 30g Punasipuli 30g Worcestershire-kastike 10 ml Kasviöljy 20 ml Kananrinta 40g Hapankerma 20% 100… Lue lisää »Perunaleipä lihalla ja vihanneksilla
Ainesosat annos 2 Maissijauho 400 g Auringonkukkaöljy 1 ruokalusikka Suluguni-juusto 200 g Keitto-ohjeet 25 minuuttia 1 Yhdistä jauhot ja ihmisen ruumiinlämpöinen vesi niin, että syntyy pannukakkuja varten tarvittava taikina: voit pitää sitä käsissäsi, mutta se sulaa, jos pidät sitä painossa.… Lue lisää »Mchadi sulugunin kanssa –
Ainesosat annos 6 Kurpitsa 1kg Chorizo 400 g Salottisipulit 2 päätä Chilipippuri 1 kpl Punasipulit 2 päätä Valkosipuli 2 kynttä Appelsiinit 1 kpl Kalkki 1 kpl Oliiviöljy 50 ml Persilja 20 g Pita 6 kpl Suolaa maun mukaan. Keitto-ohjeet 40… Lue lisää »Leivoksia kurpitsan, mausteisen makkaran ja marinoitujen sipulien kera
Ainesosat annos 4 Kefiiri 1 kuppi Suola ½ teelusikkaa Sokeri ½ teelusikkaa Sooda ½ teelusikallista Kovaa juustoraastetta 1 kuppi Vehnäjauhot 2 kuppia Kasviöljyä maun mukaan. Kinkku 250 g Kypsennysohjeet 30 minuuttia 1 Tee taikina: Sekoita kefiiri, suola, sokeri ja ruokasooda… Lue lisää »Kinkku-juustopiirakat
Ainesosat annos 3 Vehnäjauhot 200 g Vesi 70 ml Oliiviöljy 1 ruokalusikka Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Sekoita kaikki ainekset keskenään ja vaivaa notkeaksi taikinaksi (voit tarvita vähemmän tai enemmän vettä keitto-olosuhteista riippuen). 2 Kuumenna paksupohjainen tarttumaton pannu. Nipistä taikinasta pieniä… Lue lisää »Tuoreet vehnäleivät