Ainesosat annos 6 Pinaatti 1.5 kg Oliiviöljy 4 ruokalusikkaa Valkosipuli 2 kynttä Sipulit 1 pää Sahrami ¼ teelusikallista Valkoinen leipä 50 g Perunat 5 kappaletta Tomaatit 1 kpl Suolaa maun mukaan Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Hauduta pinaatti omassa mehussaan. Lisää… Lue lisää »Pinaattia perunoiden kanssa
Ainesosat annos 4 Herneet 1 kuppi Sipulit 1 pää Kasviöljy 2 ruokalusikallista Keitto-ohjeet 45 minuuttia 1 Huuhtele herneet tai linssit ja keitä ne sitten miedolla lämmöllä. Kun herneet tai linssit ovat kypsiä, valuta loput vedestä pois, lisää suola, sekoita herneet… Lue lisää »Soseutetut herneet tai linssit
Ainesosat annos 4 Suolaa maun mukaan. Kesäkurpitsa 1.5kg Kirsikkatomaatit 14 kpl Valkosipuli 1 kynsi Sipulit 1 kpl Oliiviöljy 4 ruokalusikkaa Pitkäjyväinen riisi 4 ruokalusikallista Keitto-ohjeet 45 minuuttia 1 Kiehauta suuri kattila vettä. Kaada joukkoon riisi, kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja… Lue lisää »Kesäkurpitsa-ratatouille riisin kanssa
Ainesosat annos 4 Villiriisiä 1,5 kupillista Seesamiöljy 2 ruokalusikallista Pavut 200 g Keltaiset pavut 200 g Sitruuna 1 kpl Valkosipuli 2 kynttä Kypsennysohjeet 1 tunti ja 10 minuuttia 1 Kaada 1 ½ kuppia villiriisiä 4 kuppiin kevyesti suolattua vettä, kiehauta,… Lue lisää »Villiriisisalaatti
Ainesosat annos 6 Mandariinit 2 kpl Sitruuna 1 kpl Appelsiinit 1 kpl Sokeri 1 kuppi Vesi 1 kuppi Keitto-ohjeet 10 tuntia 1 Poista hedelmän kuori varovasti. 2 Soseuta kuoritut sitrushedelmät tehosekoittimessa. 3 Kaada lasi vettä sitrushedelmien ja sokerin päälle. 4… Lue lisää »Sitrussorbetti
Ainesosat annos 4 Purjosipuli 1 kpl Porkkanat 1 kpl Perunat 300 g Makea paprika 1 kpl Kukkakaali 250 g Parsakaalin ituja 250 g Vihreät herneet 100 g Oliiviöljy 15 ml Kasviöljy 15 ml Vesi 1.5 l Valkosipuli 1 kynsi Jauhettua… Lue lisää »Vihanneskeitto
Ainesosat annos 2 Punajuuri 1 kpl Parsaa 20 kpl Fenkoli 1 kpl Oliiviöljy 50ml Anis (badjan) 4 kappaletta Tryffeliöljy 1 ruokalusikka Appelsiinit 1 kpl Suolaa maun mukaan. Sokeri maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Leikkaa punajuuret… Lue lisää »Parsaa punajuuren ja fenkolin kera
Ainesosat annos 8 Oliiviöljy 50 ml Valkosipuli 6 kynttä Pinaatti 500 g Nuori kaali 500 g Karkeaa suolaa maun mukaan. Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 20 minuuttia 1 Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon hienonnettu valkosipuli ja kuullota kaksi minuuttia.… Lue lisää »Vihreä koriste
Ainesosat annos 4 Kidneypavut 1 kuppi Valkosipuli 6 kynttä Punasipulit 2 päätä Chili serrano 3 kpl Tuore inkivääri 30g Kurkuma ½ teelusikallista Tulinen paprika ½ teelusikallista. Kasviöljy 2 ruokalusikallista Kuivattu chili 2 palaa Korianterin siemenet 2 tl. Kumina (zira) ½… Lue lisää »Raima masala
Ainesosat annos 6 Polba 200 g Punasipuli 1 pää Punaviinietikka 2 rkl. Tomaatit 4 kpl Rucola 50 g Kurkut 1 kpl Basilika 20 g Ekstra-neitsytoliiviöljyä 4 ruokalusikallista Suolaa maun mukaan Jauhettua mustapippuria maun mukaan. Keitto-ohjeet 1 tunti 1 Kaada suuressa… Lue lisää »Speltti- ja tomaattisalaatti